La III Ruta Gastronòmica de la Croqueta de l'Alcora comença aquest cap de setmana

La III Ruta Gastronòmica de la Croqueta de l'Alcora comença aquest cap de setmana
14/10/2021 -

Tornen les rutes gastronòmiques a l’Alcora de la mà de l’Associació d’Hostaleria i Turisme de l’Alcora (Hosturialc). Demà divendres, dia 15 d’octubre, es posarà en marxa la III Ruta de la Croqueta, en la qual participaran 10 establiments de la localitat: L’oasix, Arayero, L’altra Part, Zona Urbana, MacNumm, Zinc Sabors, Gioconda, Racó del Mercat, Deu Minuts i Ateneu.

Representants de l’Ajuntament i de l’associació han presentat aquest matí la iniciativa amb la qual es persegueix dinamitzar l’economia local i posar en valor la gastronomia alcorina. Es durà a terme els divendres 15, 22 i 29 d’octubre.

Durant aquests dies es podrà degustar una gran varietat de croquetes: boletus i quatre formatges; porquet; salmó; bacon i dàtils; boletus amb confitura de pimentó roig; calamarons en la seua tinta amb ali-oli; suquet de rap; encenalls de pernil; gorgonzola amb anous; bladers amb pernil ibèric; arròs, bolets i foie; pollastre estofat amb salsa Teriyaki; ànec i carabassa; boletus i creïlla; estofat de vedella; delícia 4 formatges; careta i morro; esgarraet… “Són moltes les possibilitats que ofereix aquesta benvolguda delícia culinària, que permet conjuminar tradició i alta cuina, i en el resultat de la qual sumen factors com la tècnica, el gust, el producte i l’originalitat de cada cuiner, entre altres”.

El públic podrà votar per la seua croqueta favorita a través del cupó que trobarà en qualsevol dels establiments participants, l’única cosa que cal fer per a poder votar és aconseguir 4 segells de diferents bars i restaurants i emplenar el cupó amb les dades personals.

Els participants optaran a guanyar, per sorteig, un val de 60 euros per a un sopar de dues persones en qualsevol local de l’associació.

Més informació

0 comentaris

Encara no tenim comentaris!

No hi ha comentaris en este moment, vols escriure un?

Escriu el teu comentari

Escriu el teu comentari