Castelló refuerza su apuesta por la agricultura ecológica para defender el derecho a una alimentación sana

El Ayuntamiento de Castelló se une a la campaña ‘Alimentació és salut’ de la Red de Ciudades por la Agroecología de España para impulsar la producción y consumo de productos ecológicos

Castelló refuerza su apuesta por la agricultura ecológica para defender el derecho a una alimentación sana

Castelló reivindicará la alimentación como un derecho vinculado a la salud y al bienestar físico, mental y social con el fin último de dignificar la agricultura y conseguir una mayor relación entre productores y productoras locales y consumidores. Así lo ha explicado esta mañana el concejal de Transición Ecológica, Fernando Navarro, que ha anunciado la adhesión del Ayuntamiento de Castelló a la campaña que abandera esta cuestión, ‘Alimentació és salut’.

Se trata de una campaña puesta en marcha por la Red de Ciudades por la Agroecología de España que refuerza este derecho a la alimentación y el impulso de la agricultura sostenible en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), la Agenda Urbana 2030, la nueva Política Agraria Común (PAC) 2023 y otros proyectos europeos y locales de la propia ciudad que conducen a la reactivación agraria y al cambio de modelo productivo del sector.

En este sentido, Navarro ha señalado que los objetivos de esta campaña son conocer la importancia para la salud de una alimentación saludable, potenciar la importancia para el entorno de tener una agricultura sostenible y de proximidad y redignificar la figura de los agricultores y agricultoras por su rol en la sociedad.

“La Red de Ciudades por la Agroecología de España destaca la alimentación como un derecho vinculado a la salud y al bienestar físico, mental y social y no solamente como la ausencia de enfermedades, algo que es fundamental comprender”, ha añadido, y ha puesto como ejemplo la “falsa creencia” de que los productos ecológicos son solo accesibles para las clases sociales más altas, “ya que depende del lugar en el que lo compremos”.

En este sentido, el concejal de Transición Ecológica ha señalado que para conseguir este reto hay que conseguir reactivar la agricultura sostenible y de proximidad. Según el Diagnóstico del Sistema Agroalimentario de Castelló, hay un 43% de parcelas abandonadas en el término municipal y si se consiguiese cambiar el modelo de alimentación a uno sostenible a través de la regeneración de estas parcelas se absorbería al menos el 3% de las emisiones de carbono anual de la ciudad.

Por ello, ha señalado que desde el consistorio se está trabajando en vías que permitan un mayor contacto entre productores locales y consumidores, con más puestos de venta estable, mercados específicos de venta directa – como la Fira de la Taronja -, venta directa desde mercados no sedentarios o con la creación de una marca propia para estos productos.

Además, ha hecho hincapié en el impacto sobre la salud de una mala alimentación y ha explicado que “desde 1945, el consumo de plaguicidas ha aumentado en un 3.300% y un 22% de la población española tiene sobrepeso”. Además, ha continuado, “el 85% de los niños y niñas no come a diario frutas y verduras”.

A pie de calle, aulas y desde el consistorio

En las próximas semanas, Castelló trabajará en esta campaña a través de distintas vías. En concreto, desarrollará acciones para redignificar la figura del agricultor y agricultora, crear espacios junto a consumidores para crear nuevos hábitos, elaborar actividades escolares con ‘Eduquem en verd’, organizar un concurso de fotografía sobre el sistema agroalimentario y, finalmente, aprobar el Plan de Reactivación Agraria de Castelló por parte del Consell Agrari.

“Necesitamos avanzar hacia un sistema agroalimentario sostenible y saludable que se traslade al proyecto de ciudad para Castelló”, ha insistido Navarro. Por ello, ha pedido un compromiso con el sector y ha recordado que los próximos meses se trabajará en la “interconexión de los sistemas agroalimentarios locales, con la salud y la nutrición adecuadas desde los hogares, y con la consolidación de espacios que apuestan por la alimentación ecológica en la ciudad”.

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