Récord de restaurantes en las V Jornades de l’arròs i la taronja d’Almassora

El Ayuntamiento de Almassora ha presentado las V Jornades gastronòmiques de l’arròs i la taronja con récord de restaurantes inscritos. Un total de ocho locales se han sumado a un ciclo que se extenderá entre el 19 de noviembre y el 12 de diciembre como promoción de la hostelería y los productos de la tierra. Los menús tienen un precio cerrado de entre 20 y 30 euros.

La alcaldesa de Almassora, Merche Galí, y el concejal de Comercio, Javier Martí, han presentado la quinta edición del certamen gastronómico junto al organizador del evento, Félix Tejeda, que en esta ocasión ha programado también tres demostraciones de cocina en el mercado. Debido a las restricciones sanitarias, la participación en los ‘showcookings’ gratuitos queda limitada a 50 personas previa inscripción en el SIAC o la web municipal a partir del lunes 15.

Las demostraciones de cocina que tendrán lugar en el Mercado Central son: arroz de secreto y ajetes a cargo del chef Roberto Maldonado, de La Caleta de Javixu (viernes 26 de noviembre), arroz de pato, naranja y cerezas cocinado por Susana Tena y José Enrique Melara, de El Rebost de Roures de Benicàssim (viernes 3 de diciembre) y arroz con galeras, alcachofas y ajos tiernos, de los chefs Eulogi Peiró Escrivà y Laura Almodóvar Sebastià, de Cuinatur Activa (viernes 10 de diciembre). Todas las demostraciones serán de 19.30 a 21 horas y finalizarán con la degustación de los productos cocinados.

Por su parte, los restaurantes participantes en las jornadas son Duo Gastrobar, Bon Paladar, El Rincón de José Antonio, Bar Miami, Asador Tasazu, La Caleta de Javixu, Hotel Jendri y Casa María. Cada local ofrecerá un menú distinto en el que tiene que estar presente la naranja y el arroz en alguno de los platos. Con su asistencia a las jornadas, la clientela participará en el sorteo de tres cenas para dos personas en el restaurante donde hayan degustado el menú de esta ruta que arranca el próximo viernes 19.

La organización de las jornadas ha editado cartelería y libritos con los menús de cada uno de los ocho restaurantes participantes para que las personas interesadas puedan reservar con antelación su plaza para estos menús que los locales servirán los viernes, sábados, domingos y festivos. “El control de los aforos es básico en esta ocasión debido a las restricciones sanitarias para evitar la propagación del coronavirus, por lo que recomendamos llamar previamente para reservar en los restaurantes que participan”, ha señalado el edil de Comercio.

Por su parte, la alcaldesa ha animado a la población a participar en esta quinta edición de las jornadas que suponen “un aliciente para la hostelería local y un revulsivo a dos de los productos más consumidos de nuestra tierra en este momento de dificultad para el sector”. “Sin necesidad de coger el coche ni salir de Almassora, aquí tenemos una oferta gastronómica de primera”, según Galí.