Vinaròs se sitúa como referente en la cocina con sus jornadas gastronómicas

Vinaròs tiene como objetivo mantenerse como una referencia en la gastronomía mediterránea. Por ello, hasta el 18 de octubre, los chefs locales ofrecerán los productos de proximidad de la ciudad desde la tradición a la vanguardia a través del Día Mundial de la Tapa (hasta el 4 de octubre) y las Jornades de la Cuina del Ranxo Mariner, que este año celebran su décimo aniversario.

La primera de las opciones es el Día Mundial de la Tapa, que comenzó este fin de semana y se alargará hasta el 4 de octubre. 27 establecimientos ofrecerán cerveza y tapa por un precio único de 3 euros para degustar desde un tartar de langostino con aguacate y mango hasta unas milhojas de berenjena con quesos, frutos secos y caramelo.

Sin embargo, las propuestas gastronómicas continuarán casi todo octubre con la celebración de la décima edición de las Jornades de la Cuina del Ranxo Mariner. En esta ocasión participan siete restaurantes que elaborarán recetas tradicionales combinadas con la cocina más vanguardista, para sorprender a los comensales y sobre todo recordar los sabores marineros de Vinaròs.

Los establecimientos participantes son Bergantín, La isla, Nou Parada, Rafel Lo Cristalero, Hotel Restaurante Teruel, Viña de Alòs y Casa Lina. Cada chef ha preparado menús originales con cuatro entrantes a escoger, plato principal arroz a banda o fideuada y postres, al precio único de 28€.

El concejal de Promoción de la Ciudad e Interés Turístico, Marc Albella, ha animado a la ciudadanía a participar porque, pese a la pandemia del coronavirus, las propuestas irán acompañadas de medidas de seguridad e higiene. Para que todos y todas las comensales disfruten con tranquilidad, se apostará por las nuevas tecnologías, con una importante reducción del material en papel y la creación de códigos QR para poder consultar toda la información de forma digital, además de tener la oportunidad de participar en concursos», ha explicado el edil.

Asimismo, el responsable de Promoción de la Ciudad de Vinaròs, ha recordado que el municipio ofrece otras actividades para septiembre y octubre, como la visita guiada Vermuts de Mar para conocer la historia marinera de Vinaròs a través del puerto, las artes de pesca y el mercado, donde se degustará un aperitivo.

Las visitas se harán el 26 de septiembre y 10 de octubre, el precio es de 6€ y las reservas se pueden hacer a través de la Tourist Info o desde la página web www.turisme.vinaros.es.