Castellón ha dado un paso firme para convertirse en uno de los referentes del turismo gastronómico de la Comunitat Valenciana con la presentación de la primera Guía del Almuerzo de Castellón, un documento visual, práctico y completamente gratuito que recopila 123 bares y restaurantes especializados en ofrecer el auténtico almuerzo tradicional castellonense.
La guía ha sido presentada este lunes por la concejal de Turismo del Ayuntamiento de Castellón, Arantxa Miralles, junto al escritor y coordinador del proyecto, Julio César Cano, y forma parte del ambicioso plan del Patronato Municipal de Turismo para renovar sus materiales de promoción y posicionar la ciudad como un destino imprescindible para los amantes del buen comer y de las experiencias auténticas.
Una guía para redescubrir Castellón bar a bar
Disponible de forma gratuita en las oficinas de turismo de la ciudad, la Guía del Almuerzo incluye una ficha personalizada para cada establecimiento, distribuidos por zonas: Centro, Norte, Sur, Este, Oeste y el Grao. Cada entrada detalla:
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Nombre del establecimiento
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Dirección exacta y número de teléfono
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Horario específico para almorzar
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Dos especialidades destacadas
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Precio cerrado del almuerzo
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Productos de cortesía (como aceitunas, cacahuetes, all i oli, carajillo...)
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Disponibilidad de terraza
Esta clasificación por zonas convierte la guía en un verdadero mapa gastronómico de Castellón, ideal tanto para visitantes como para los propios vecinos que deseen redescubrir su ciudad a través de los sabores de siempre.
Autenticidad y sabor como reclamo turístico
Durante la presentación, Miralles ha subrayado que la gastronomía es uno de los principales motivos por los que se elige un destino turístico. “Quien viaja busca autenticidad, sabores propios y experiencias únicas. Y Castellón ofrece todo eso a través del almuerzo de media mañana”, ha afirmado.
La edil ha destacado que los bares locales “preparan propuestas deliciosas con productos de calidad: bocadillos de sepia, albóndigas, tortillas de ajos tiernos, cocas caseras, torraeta de anchoas, longanisses o chuletas de cordero. Todo acompañado de pan de horno tradicional, aceite de oliva virgen, all i oli y el imprescindible carajillo”.
Además, ha puesto en valor el trabajo del escritor Julio César Cano, quien ha recorrido personalmente cada uno de los bares durante dos meses, conversando con sus responsables y recogiendo información directa sobre su oferta gastronómica. “Esta guía es una radiografía del almuerzo popular de Castellón y un reconocimiento al esfuerzo diario del sector hostelero”, ha añadido.
Un impulso al turismo gastronómico
La Guía del Almuerzo se integra dentro del plan de modernización y renovación de materiales turísticos del Patronato de Turismo de Castellón. “Hace poco presentamos el nuevo folleto único, y ahora damos un paso más con este documento que recoge la esencia de nuestra gastronomía”, ha explicado la edil.
Además, Miralles confirmó que seguirán en esta línea de actualización para que “los turistas cuenten con las mejores herramientas posibles para conocer y disfrutar Castellón, desde todos los ángulos: cultura, naturaleza, playa, ocio y, por supuesto, gastronomía local”. La concejala ha sido clara:
La gastronomía es hoy uno de los principales motivos por los que una persona elige su destino vacacional. Quien viaja busca experiencias auténticas, y Castellón ofrece una que no se encuentra en todas partes: el esmorzar
Descárgala y empieza a saborear Castellón
La Guía del Almuerzo de Castellón estará disponible a partir de esta semana en las oficinas de turismo de la ciudad y próximamente se habilitará también su descarga digital a través del portal oficial de Turismo Castellón.
Si eres amante del buen comer y estás buscando dónde almorzar en Castellón, esta guía se convertirá en tu mejor aliada. Redescubre la ciudad bocado a bocado y sumérgete en una de las tradiciones más deliciosas y auténticas del Mediterráneo.