Benicarló potencia desde hace semanas su producto estrella y avanza, poco a poco, en la Fiesta de la Alcachofa 2025. Tras desvelar los mejores Pinchos, los benicarlandos disfrutan de estas tapas como previa a los actos más importantes, que se celebrarán el fin de semana del 24 al 26 de enero, tal y como ha anunciado el Ayuntamiento.
Cabe recordar que el Concurso de Pinchos de la Alcachofa ha contado con una veintena de participantes y ya tiene sus ganadores. Mar Blava, Can Bolo y La Parreta han sido los tres primeros en la modalidad de pinxo de autor, mientras que San Rafael, La Caleta y La Mar de Bo han ganado en la categoría de pinxo tradicional.
Cena de gala
El primer acto clave empezará el viernes 24 de enero con la Cena de Gala a partir de las 20:00 horas en el Magatzem de la Mar. En este acto se hará la entrega del premio Alcachofa de Oro a Roberto Bosquet, más conocido como Chef Bosquet, un referente de la cocina saludable e innovadora que cada día cautiva a miles de personas en sus redes sociales, donde cuenta con más de dos millones de seguidores.
Además del reconocimiento al chef, se rendirá homenaje a la agricultora Pilar Senar Branchat, en reconocimiento a su trayectoria de toda una vida dedicada al campo y como representante de una generación de mujeres que, con dedicación y sacrificio, han jugado un papel fundamental en la agricultura benicarlanda. Todo ello, con las elaboraciones de restaurante San Rafael, restaurante Mar Blava, Panaderia Morente y pastisseria Petit Four.
Mercado Gastronómico
El sábado 25 de enero a las 11:30 horas se inaugurará el Mercado Gastronómico en la calle de Ferreres Bretó, en el centro de la ciudad, un espacio que reunirá las mejores propuestas gastronómicas de los restaurantes de Benicarló además de demostraciones de cocina, cata de vinos, degustaciones de aceites y de productos de proximidad, así como una amplia programación cultural que incluirá música en directo, dj y talleres y actividades de animación infantil durante todo el día
El horario de este mercado será el sábado de 12.00 a 16.00 y de 20.00 a 22.30 horas y el domingo de 12.00 a 16.00 horas. El Ayuntamiento ha señalado que los tickets para disfrutar de las degustaciones de los restaurantes se podrán adquirir en los mismos estands del Mercado.
Feria de productos gastronómicos y de proximidad
La plaza de la Constitución también será punto de encuentro clave de esta fiesta con la apertura de la Feria de Productos Gastronómicos y de Proximidad, que se reencontrará con el público a partir de las 11:30 horas del 25 de enero. Este año serán 41 los estands que participarán, mayoritariamente empresas alimentarias de los sectores de las hortalizas, frutas y verduras, aceites, vinos, quesos, turrones, mermeladas, mieles, licores, carnes y embutidos, productos gourmets y de la mar o cervezas. Además, también habrá estands de artesanía. El horario de la feria es: sábado de 11:30 a 21:00 horas y domingo de 11:00 a 16:00 horas.
Jornadas Gastronómicas y torrada
Por último, del 27 de enero al 2 de marzo serán las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa, en el que participan restaurantes de la Asociación Restauració de Benicarló y el Centro Integrado Público de Formación Profesional de Benicarló, con las mejores elaboraciones de este producto.
Y habrá que esperar al 22 de febrero para celebrar, a las 19:00 horas en la plaza de la Constitución, de la Torrà popular de alcachofas, organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Alcachofa de Benicarló. Se venderán tickets anticipados, con una degustación de tres alcachofas, una bebida y pan por cuatro euros.
Puedes conocer todas las propuestas de la Fiesta de la Alcachofa de Benicarló en la web y redes sociales de Castelló Extra.