La Diputación de Castellón continuará siendo un aliado de referencia para el sector de la alcachofa de Benicarló «para que su nombre sea asociado de forma inmediata a nivel nacional e internacional a excelencia en calidad, garantía y satisfacción». Martí se ha expresado así durante la cena de gala anual que precede al fin de semana principal de la Festa de la Carxofa de Benicarló, que ha reunido a autoridades de todos los niveles, entre ellas, la alcaldesa y diputada provincial Xaro Miralles, y representantes del sector primario de la comarca.Martí ha elogiado las bondades «que hacen única» la alcachofa de Benicarló y ha puesto a disposición del sector la marca gastroturística 'Castelló Ruta de Sabor' para abrirse a nuevos mercados. «La alcachofa benicarlanda es, probablemente, nuestro producto gastronómico más emblemático, por eso aspiramos a que su sabor y textura cautiven paladares de todo el mundo». «Queremos que aumente el consumo y que esto redunde en el agricultor que cada día se levanta para labrar sus tierras y construir un futuro más próspero y lleno de oportunidades para la provincia», ha manifestado el presidente.Al hilo de esto, el máximo representante de la Diputación ha aprovechado la ocasión para homenajear a los agricultores locales «por transmitir la pasión por el campo» y «por dinamizar la economía junto a la industria». Martí ha celebrado también que «gracias a su aprecio y cuidado del campo hoy contamos en Castellón con una denominación de origen, la primera, que nos llena de orgullo».