Las Jornadas del Pinxo arrancan la Fiesta de la Alcachofa de Benicarló 2022

La pandemia ha obligado a reorganizarla, pero la Fiesta de la Alcachofa de Benicarló de 2022 será una realidad este año. Así lo ha confirmado el Ayuntamiento junto a la asociación Benicarló Restauració, que han celebrado que las Jornadas del Pinxo darán el pistoletazo de salida a la programación.Las concejalas de Turismo y Agricultura, Isabel Cardona e Inma Díaz respectivamente, junto a Iván Alemán y Anay Bueno, representantes de Benicarló Restauració, han explicado que los detalles del programa de la Alcachofa de Benicarló 2022 se concretarán a medida que se aproximen las fechas para que se adapten al máximo a la situación epidemiológica. “La prioridad en todos y cada uno de los actos será la seguridad”, han subrayado.Lo que sí se ha dado a conocer ya es que del 14 al 30 de enero, 27 restaurantes y bares locales ofrecerán sus propuestas en las Jornadas del Pinxo de la Alcachofa. Una cita que se ha distribuido en tres rutas del pincho distintas con las que se puede degustar el producto estrella de Benicarló de la forma más clásica hasta la innovadora, con opciones de mar y tierra, vegetarianas y carnívoras.

Jornadas del Pinxo de la Alcachofa de Benicarló 2022: Rutas

@premipinxocarxofabloBenicarló contará con tres rutas para disfrutar de los pinchos, que tendrán un precio de 3 euros, con la bebida aparte. De acuerdo con la actual normativa, para acceder a los establecimientos es necesario presentar el pasaporte COVID y cumplir con las recomendaciones: mantener la distancia de seguridad y usar hidrogel y mascarilla mientras no se consuma. Además, algunos restaurantes y bares ofrecen el formato para llevar.La primera de las rutas se encuentra en la zona marítima de Benicarló y cuenta con 8 restaurantes. Comienza con Mar Blava (Partida del Riu), con alcachofas a la carbonara; Casa Golo, con hamburguesa Casa Golo; Hogar del Pescador, con Carxofa Marina; La mar de bo, con mazamorra benicarlanda; Can Cristina, con calamaret; y La Pepi (calle doctor Fleming 69), con manjar chef.La segunda está formada por 9 restaurantes y arranca con explosión de sabores de Kikara (plaza del Ministro Marcelino Domingo); siguiendo con sono tsutsumi, de Milord; Carxofa returns, de Los Montaditos; Canalón DOP, de Pádamo; Pincho Carlón, de Café Carlón; Ferrero de alcachofa, de Nou Panamá; y Borracheta, de Dolcevitta; Raíces, de Tabernas Selecta Rayfe (calle Manuel Alvar, 3).Finalmente, la última de las rutas es la más larga, con diez restaurantes. Comienza en Levante (Plaça del Mercat Vell, 10), que propone Aire de Levante; El Candil, con carxomisú; Tato’s Gastrobar, con T-Chispás; Tulipa, con coca benicarlanda; Kokoa, con Timbal; Café Brasil, con milhojas de alcachofa; la Antigua, con Pincho La Antigua; Enmi, con El Mateo; Cafetería Anna, con Cabasset de Carxofa; y San Rafael (Calle Mossén Lajunta, 24), con Perra Bandini. ArxiuTambién se unen la Pizzería Mare Meua, con Mare Meua (alcachofa rellena de marisco); L’Arena de Giovanni, con Domus Aurea (alcachofa confitada con queso de cabra y huevo de codorniz); y Rex Tapas y Vinos, con Victoria (oblea de hojaldre con alcachofa confitada y carpaccio de lomo bañado con reducción caramelizada al Pedro Ximénez).En este sentido, las personas que participen en las Jornadas del Pinxo podrán conseguir un PinxoPort en la Tourist Info o en los restaurantes participantes. En el carné se podrán registrar las degustaciones y cuando se complete y se entregue en la Tourist Info o en el último bar donde se haya comido, se podrá participar en el sorteo de diferentes premios, como la degustación de menús de alcachofa o vales para intercambiar en el mercado o en los establecimientos de la Unió de Comerços.De esta forma, benicarlandos y benicarlandas y visitantes esperan volver a disfrutar de esta fiesta con la gastronomía como protagonista y una degustación previa el 13 de enero en el Magatzem de la Mar, con formato para llevar. A falta de conocer los detalles del resto de la programación, el consistorio ha avanzado que el 30 de enero, cuando acaban los pinchos, comienzan las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa de 2022, con menús especiales hasta el 6 de marzo.