Solidaridad, producto de proximidad y gastronomía se dan cita en Burriana del 22 de noviembre al 8 de diciembre. Y es que las concejalías de Turismo y Agricultura, en colaboración con la Asociación de Hostelería de Burriana, han presentado las Jornadas Gastronómicas Solidarias de la Nuleta, que recaudarán fondos para ayudar a los niños y niñas de los municipios afectados por la DANA en València, con el protagonismo de la tradicional naranja “nuleta” en una variada selección gastronómica.
Las jornadas estarán protagonizadas por diez establecimientos de la Asociación de Hostelería de Burriana: el Club Náutico Burriana, Ca Oliva, Les Dunes, Pinocchio, El Arenal, Coppelia Bonica, Nona’s, el Polifuncional La Serratella, Salva Wings y Bombora’s. Cada uno de ellos ha preparado una selección de platos en los que la naranja nuleta será el ingrediente principal.
Desde el inicio de esta campaña solidaria y hasta el día 22 de diciembre, la concejalía de Turismo ha dispuesto unas huchas que se repartirán entre los más de 40 restaurantes participantes para facilitar las donaciones de aquellos que disfruten de las actividades programadas. Durante la celebración, a cada comensal se le entregará una tarjeta solidaria con el hashtag #ValenciansEnPeuAlcemse, con el objetivo de fomentar la difusión de esta iniciativa y animar a los asistentes a compartirla en redes sociales.
Esta acción adquiere un valor especial en estas fechas cercanas a la Navidad, momentos idóneos para compartir y ayudar. Los fondos recaudados se destinarán íntegramente a los damnificados por la DANA, ofreciendo así una oportunidad para que todas aquellas personas que, por sus compromisos, no han podido colaborar como voluntarios, puedan contribuir dejando un donativo en los bares y restaurantes participantes.
Programa de Conferencias
Estas jornadas solidarias han sido precedidas por dos conferencias que se llevaron a cabo en el Salón de Plenos del Ayuntamiento, ofreciendo una mirada en profundidad a la importancia de la naranja nuleta en la gastronomía y la alimentación saludable.
La primera conferencia tuvo lugar el lunes 18 de noviembre, a las 17:30 h, bajo el título "La Nuleta, la Reina de la Plana y sus aplicaciones en la cocina". Fue dirigida por Juan Vicente Moros Planelles y César Estañol Amiguet, presidente y portavoz de la Asociación de la Clemenules de la Plana, quienes expusieron el valor cultural y gastronómico de esta variedad de naranja autóctona. Además, la sesión contó con la participación de Nacho Bou, chef ejecutivo de Croquellanas y representante de Pizzería Pinocchio, quien compartió diversas aplicaciones prácticas de la nuleta en la cocina.
La segunda conferencia se celebró el pasado martes 19 de noviembre, a las 17:30 h, con el título "Alimentación Saludable: Somos lo que comemos". En esta ocasión, Paloma Roures Edo, consultora de aceite de oliva virgen extra en Intercoop Consultoría, habló sobre los beneficios de una dieta equilibrada y su impacto positivo en el bienestar.
La concejala de Turismo, Noelia Peris, ha subrayado la importancia de esta iniciativa: “las tarjetas solidarias y el hashtag #ValenciansEnPeuAlcemSe reflejan el espíritu de generosidad en unas fechas tan señaladas. Recordamos que con cada donación, tu ayuda les ayuda. De este modo nos acercamos más y más a poder ofrecer una Navidad como se merecen los niños afectados por la DANA”. Por su parte, el concejal de Agricultura, Fran Capdevila, ha añadido “estas jornadas no solo ayudan a los damnificados por la catástrofe meteorológica reciente, sino que también contribuyen a dar visibilidad al trabajo de nuestros agricultores y a promover el consumo de productos locales, esenciales para fortalecer nuestra economía y preservar nuestra identidad”.