El Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs 2022 ya cuenta con ganador: el restaurante Venta de Posa. Así lo ha decidido el jurado de esta última edición en la que han participado 10 chefs de distintas ciudades para sorprender con el producto estrella de Vinaròs.“El concurso consigue cada año la participación de chefs de todo el Estado español, lo que demuestra que el certamen se encuentra consolidado y que para muchos cocineros supone una buena oportunidad para darse a conocer”, ha destacado Marc Albella, concejal de Promoció de la Ciutat i Interés Turístic.Así, en esta XIX edición, el Llagostí d’Or ha sido para el restaurante Venta de Posa, por su Langostino de Vinaròs con manzana, hinojo asado y suquet de langostino, con una dotación económica de 1.500 euros. El Citrus del Tancat de Alcanar, con Coral de langostino de Vinaròs curado con gárum mediterráneo, hierbas de playa y su consomé con jerez ha conseguido el Llagostí de Plata y un premio de 1.000 euros. Y en tercera posición ha quedado el plato Marbrejat de langostino de Vinaròs, tomate de colgar y escabeche del restaurante Gaudir de Alcossebre, que consigue así el Llagostí de Bronze y un premio de 500 euros.