Castellón sigue atrayendo la inversión de grandes marcas, con dos aperturas recientes confirman esta tendencia. Por un lado, destaca la llegada del primer restaurante VIPS a Castellón de la Plana y, por otro, la puesta en marcha de un nuevo supermercado eficiente de Mercadona en el municipio de Moncofa. Ambas iniciativas no solo amplían la oferta gastronómica y comercial, sino que también suponen una inyección de empleo y desarrollo para la zona.
El primer VIPS de Castellón abre en la Salera
La marca de restauración VIPS, del grupo ALSEA, ha elegido el centro comercial Salera para abrir su primer restaurante en la ciudad de Castellón. Con esta inauguración, la cadena alcanza los 17 locales en la Comunitat Valenciana y refuerza su presencia en el arco mediterráneo.
El nuevo espacio destaca por su diseño moderno y una ambientación acogedora, en línea con la renovada estética de la marca. Dispone de 240 metros cuadrados dedicados a clientes, con capacidad para 112 comensales, y ofrecerá su carta completa de platos emblemáticos, disponibles desde primera hora de la mañana hasta la madrugada.
Esta apertura ha generado 30 nuevos empleos, consolidando el papel del sector de la hostelería como motor de empleo en la capital de la Plana. El horario del establecimiento será de 09:00 a 00:00 de domingo a jueves y festivos, y hasta la 01:00 los viernes, sábados y vísperas de festivos.
Mercadona inaugura un supermercado eficiente en Moncofa
Por su parte, Mercadona ha estrenado esta semana un nuevo supermercado en Moncofa que responde a su modelo de Tienda Eficiente. Ubicado en la Avenida Científic Avel·lí Corma, sustituye al antiguo establecimiento de la Avenida Ramón i Cajal, que ha cerrado por no ajustarse a los nuevos estándares de la compañía.
La nueva tienda ha supuesto una inversión de más de 4 millones de euros y ha contado con la participación de 40 proveedores que han empleado a 250 personas durante la fase de construcción. El supermercado cuenta con una plantilla fija de 34 trabajadores y una sala de ventas de más de 1.600 metros cuadrados, equipada con secciones renovadas como “Listo para Comer” y zonas de descanso para los clientes.
Además, incorpora soluciones tecnológicas y medidas de eficiencia energética, como iluminación LED automatizada, arcones de congelado más sostenibles y mejoras en el aislamiento térmico y acústico, lo que permite reducir el consumo energético y mejorar el confort tanto para empleados como para clientes.
La nueva tienda también dispone de 182 plazas de aparcamiento, incluyendo espacios para vehículos eléctricos, caravanas, bicicletas y patinetes. En verano abre de lunes a sábado de 09:00 a 22:00 horas y los domingos de 09:00 a 15:00 horas. El resto del año, el horario es de lunes a sábado de 09:00 a 21:30.
Dos apuestas que impulsan el desarrollo económico de Castellón
Las aperturas de VIPS y Mercadona no solo suponen mejoras en la experiencia del consumidor, sino que tienen un impacto directo en la dinamización económica de Castellón y su entorno. Entre ambos proyectos se han generado más de 60 empleos estables y se ha movilizado una importante inversión privada en infraestructuras, tecnología y diseño sostenible.