El municipio de Alcossebre ya se ha embarcado en el viaje gastronómico de la Diputación a través del III Festival Gastronómico Castelló Ruta de Sabor.La presidenta de la Diputación Provincial de Castellón, Marta Barrachina, junto al alcalde de Alcalà-Alcossebre, Francisco Juan, ha inaugurado este mediodía la tercera edición de este evento que, hasta el próximo domingo 5 de mayo, reunirá a chefs, productores y restaurantes que ensalzarán el producto gastronómico de la provincia.Durante la inauguración del certamen gastronómico, la presidenta de la Diputación ha puesto en valor a las empresas, productores y marcas “que son los verdaderos protagonistas de nuestra Ruta de Sabor”. “Cada uno de ellos es una pieza fundamental de este rico mosaico culinario que representa nuestra provincia. Juntos creáis una red de delicias que hay que celebrar y compartir”, ha resaltado Marta Barrachina.En ese sentido, la dirigente provincial ha expresado que las recetas que se elaborarán y las que se podrán degustar durante esta tercera edición, “no son solo combinaciones de ingredientes; son historias que se han transmitido a través del tiempo, llevando con ellas nuestras raíces, nuestra esencia y nuestras tradiciones”.En cuanto a los productos que se exponen en el evento, Marta Barrachina ha ensalzado el gran trabajo de los productores, “todos ellos agricultores, ganaderos, pequeños empresarios y autónomos que apuestan por nuestra marca Castelló Ruta de Sabor”.“Castelló Ruta de Sabor cumple diez años y no lo podríamos celebrar mejor que en este festival al lado quien hace grande esta marca: agricultores, ganaderos, productores, empresarios y chefs, del primer al último, que ponéis el corazón y creáis una cadena de valor gastronómico que enriquece y pone en valor nuestra provincia”.Marta Barrachina también ha puesto en valor el trabajo realizado por parte del Patronato Provincial de Turismo “que ha hecho posible este evento, trayendo aromas y sabores a esta joya mediterránea, la playa de Alcossebre”. “Celebramos la excelencia de los mejores productores, de los mejores platos, de esta gran provincia, de Ruta de Sabor”, ha resaltado”.La presidenta de la Diputación también ha destacado la marca Castelló Ruta de Sabor y el doble impacto que genera. Por un lado “nos posiciona en el marca nacional e internacional de la calidad gastronómica de la mano de sus productos, sus chefs y los restaurantes adheridos a esta marca”. Y por otro lado, Marta Barrachina ha destacado Castelló Ruta de Sabor como generador de oportunidades y desarrollo económico en el conjunto de la provincia. “Es una herramienta muy importante para luchar contra la despoblación y por ello seguiremos potenciándola”, ha afirmado la presidenta del Gobierno Provincial.