L'esmorzar és un dels clàssics que tenim en la Comunitat Valenciana. Per primera vegada, l'Ajuntament de Castelló ha llançat la primera I Ruta de l'Esmorzaret dels Barris de Castelló que ha comptat com a fermall final amb uns premis on han participat 18 bars de tota la ciutat. En concret, el premi al millor local ha sigut per a Barbados Bar Café, la millor atenció al públic ha sigut per al Barull i la millor proposta gastronòmica per a Bar Casa Laura.
L'entrepà de Casa Laura que s'ha alçat com la millor proposta gastronòmica es compon de secret amb pimentons i truita francesa amb tomaca, all i oli i pa torrat.
Seguidament, s'ha procedit a realitzar el sorteig entre les 387 paperetes presentades amb els seus corresponents 5 encunys, després d'haver completat el carnet de 'esmorzador professional' obtingut amb la consumició de 5 esmorzars en diferents bars. El guanyador del sorteig es convertix així en el millor prescriptor de l'esmorzar de Castelló amb un premi a l'altura: un any d'esmorzars gratis.
El regidor de Barris, Paco Cabañero, ha posat en valor la implicació dels 18 bars participants en esta primera edició, el valor del sector hostaler a la ciutat i la qualitat de les seues propostes gastronòmiques, "la I Ruta de l'Esmorzaret dels Barris ha sigut tot un èxit, gràcies a vosaltres els hostalers, que cada dia us alceu per a fer de Castelló la capital gastronòmica de la nostra província i per a mi, del món".
Un impacte econòmic de 75.000 euros
El regidor de Barris a l'Ajuntament de Castelló, Paco Cabañero ha fet balanç positiu d'esta primera edició, una iniciativa innovadora a la ciutat secundant-se en xifres. "Durant la campanya s'ha aconseguit una mitjana de 12/15 esmorzars diaris en els 18 bars, la qual cosa suposa un total d'uns 250 esmorzars al dia vinculats als entrepans participants. Els 250 esmorzars al dia pels 40 dies que ha durat la ruta, sent el preu de l'esmorzar a 7,5 euros (entrepà, beguda i café o cigaló) suposa un impacte econòmic que ronda els 75.000 €", ha dit.
Cabañero també ha enaltit el valor i la idiosincràsia dels barris de la ciutat recordant que "Castelló no s'entén sense els seus barris i la nostra aposta des de la regidoria és impulsar iniciatives que dinamitzen tots els districtes per a seguir ompliment de vida cada racó de Castelló. La I Ruta de l'Esmorzaret dels Barris de Castelló ha sigut l'ocasió perfecta per a gaudir de la nostra fantàstica gastronomia elaborada amb productes de primera qualitat i alguna cosa tan nostre, en el que som referents, com és l'esmorzar tradicional".
I ha conclòs afirmant que "un esmorzaret en els vostres bars és sentir que Castelló està viva, és degustar els sabors del nostre, gaudir de l'amabilitat de tots i cadascun de vosaltres, és redescobrir l'essència més pura del Castelló autèntic".