Castelló de la Plana estrenarà este dissabte una jornada de dinamització dedicada a la taronja local amb la celebració de “La Festa de la Taronja”, una iniciativa promoguda per l'Ajuntament municipal per a posar en valor el producte citrícola de proximitat. L'esdeveniment tindrà lloc a la Plaça de les Aules, de 10:30 a 13:30 hores, i oferirà activitats per a tots els públics, degustacions i showcookings centrats en la taronja com a ingredient protagonista.
El regidor d'Agricultura, Cristian Ramírez, ha presentat la jornada acompanyat de productors locals del Mercat de la Taronja, destacant que “l'objectiu d'esta proposta lúdica és potenciar i dinamitzar el sector citrícola local, un sector clau en la identitat de Castelló”. L'edil ha subratllat la importància de “visibilitzar i promocionar el nostre producte local”, recordant que en els últims mesos ha mantingut diverses reunions amb els agricultors que participen en el Mercat de la Taronja per a conéixer de primera mà les seues inquietuds.
Activitats de la ‘Festa de la Taronja’
La jornada comptarà en la participació d'agricultors del Mercat de la Taronja i un espai dedicat exclusivament a productes elaborats en taronja. A més, s'habilitarà una àrea de showcooking i degustacions en la qual la creativitat culinària girarà al voltant dels cítrics. El programa arrancarà en l'activitat “Chef per un dia”, dirigida a xiquets d'entre 6 i 12 anys, que podran participar en tallers d'elaboració de cookies en Clemenules. Les inscripcions es gestionen a través del correu divercuinadelaterra@gmail.com.
A les 11:00 hores, els assistents podran disfrutar d'una degustació de coca de taronja elaborada pel Gremi de Forners, acompanyada de suc de taronja natural. Una hora després, se celebrarà el divertit concurs de l'espremedor més ràpid de la Plana, destinat a xiquets de 4 a 8 anys.
I, sens dubte, un dels moments més esperats arribarà a les 12:30 hores, amb el showcooking de la taronja a càrrec del xef Cristian Vielma, del Centre d'Oci Casalduch. Vielma prepararà en directe dos receptes: una torrada de pollastre amb salsa cítrica i un gaspatxo de taronja. Una vegada acabe l'espectacle, les receptes s'entregaran a tots els assistents perquè puguen practicar-les a casa.
Per a completar la jornada, la plaça comptarà amb fotocalls gegants en forma de taronges, pensats perquè els visitants puguen fer-se fotos i compartir-les en xarxes socials, contribuint així a donar major difusió al sector citrícola local.
Calendari del Mercat de la Taronja
L'Ajuntament ha anunciat també el calendari oficial del Mercat de la Taronja, que se celebrarà en tres ubicacions: Plaça Pintures de la Gasulla, Plaça Fadrell i Plaça Maria Agustina. Estes són les dates confirmades:
-
Novembre: 23 i 30
-
Desembre: 7, 14, 21 i 28
-
Gener: 4, 11, 18 i 25
-
Febrer: 1, 8, 15 i 22
-
Març: 1, 8, 15, 22 i 29
-
Abril: 5, 12, 19 i 26
-
Maig: 3 i 10