Castelló ha celebrat hui una nova edició del Showcooking Internacional d'Arrossos, una cita gastronòmica que ha convertit la plaça Tetuan en un gran espai multicultural i culinari. L'activitat, organitzada pel Negociat de Convivència Social i Interculturalitat en col·laboració amb el Patronat de Turisme, ha reunit cuiners i aficionats procedents de dotze països —Romania, Colòmbia, la Xina, l'Argentina, Mali, Veneçuela, Cuba, el Brasil, Ucraïna, l'Uruguai, el Pakistan i Xile— que han presentat les seues pròpies elaboracions amb l'arròs com a protagonista.
Centenars d'assistents han gaudit d'un recorregut per sabors i tradicions molt diverses, en una jornada que ha posat de manifest el caràcter universal d'este ingredient i la riquesa gastronòmica que definix a Castelló.
El regidor d'Interculturalitat, Vicent Sales, ha destacat que l'esdeveniment "ha demostrat que l'arròs és un llenguatge comú capaç d'unir cultures, connectar països i convertir-se en una ferramenta poderosa per a l'enteniment mutu". Sales ha subratllat que "a través de la gastronomia podem bastir ponts i acostar a persones de procedències distintes, reforçant la convivència que caracteritza a la nostra ciutat".
La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, ha valorat molt positivament la gran afluència de públic i l'impacte de l'esdeveniment assegurant que "este showcooking internacional demostra que la gastronomia és un dels grans motors turístics de Castelló. Hem vist a veïns, visitants i famílies gaudir, aprendre i emocionar-se a través de plats que conten històries i representen cultures distintes".
Miralles ha afegit que "apostem per iniciatives que reforcen la imatge de Castelló com una ciutat oberta, diversa i orgullosa del seu patrimoni culinari. La gastronomia ens diferencia i ens unix, i este showcooking és un clar exemple de com, a través de la cuina, podem potenciar el turisme, fomentar l'intercanvi cultural i projectar a l'exterior la millor versió de la nostra ciutat. Continuarem treballant per a impulsar activitats que no sols generen impacte turístic, sinó que també consoliden a Castelló com un referent de convivència i hospitalitat".