Castelló es prepara per a rebre un dels esdeveniments gastronòmics més saborosos de l'any. Del 6 al 9 de novembre, el Centre Comercial Salera acollirà el Kroqueta Fest, un festival dedicat en cos i ànima a un dels bocats més volguts de la nostra cuina: la croqueta. Baix el lema “Enamorar-se està bé, però menjar croquetes està molt millor”, l'aparcament exterior del recinte es transformarà durant quatre dies en un espai gastronòmic i festiu on hi haurà més de 40 tipus de croquetes, acompanyades de música en directe, food trucks i tallers.
Pels fogons passaran locals molt coneguts de Castelló i València com Croquellanas, Croquetamente, La Muralla, La Oveja Negra, Los Chamacos, Pantomima o Robert’s, a banda d'establiments amb Solete Repsol, com Sibarita i La Pichurrita.
De fet, hi haurà croquetes per a tots els gustos, des de les més tradicionals fins a propostes més atrevides, com ara la de gorgonzola amb nous i pera, la de paella de Castelló amb mussolina de pimentó roig, corder trufat, carabiner, rosta de Sòria, cecina de Wagyu o la famosa croqueta de cua de bou al Pedro Ximénez del restaurant Sibarita, guanyadora en l'última edició del festival celebrat a València. I perquè ningú es quede fora, també hi haurà opcions sense gluten i vegetarianes.
Cada visitant que compre una ració rebrà un codi QR per a poder votar per la seua croqueta favorita seguint els criteris de cremositat, cruixentor, sabor i presentació. Entre els que voten se sortejarà una experiència gastronòmica.
Food trucks, concerts i espectacles
En l'apartat de food trucks, es podrà disfrutar de propostes dolces i salades en llocs com Heladería Glasol, La Chamatroca by Los Chamacos, La Muralla, A Napule, Como un Queso o Brioxe.
Però la part gastronòmica serà només una part de l'experiència. Kroqueta Fest comptarà amb una programació completa, des de música en directe fins a actuacions de dansa, zona market, tallers i inclús un tattoo truck per als més atrevits.
Per l'escenari passaran grups locals com Trebede, Taranto o Jarana DJs, encarregats de posar banda sonora al festival. També hi haurà espai per a l'artesania i la joieria local, a més de tastos, jocs, unflables i un bou mecànic que promet moltes rialles.
L'entrada al Kroqueta Fest serà gratuïta fins a completar l'aforament, encara que els qui preferisquen evitar esperes podran reservar la seua ració gourmet i fast pass a través de la web oficial https://kroquetafest.es/. Eixa reserva inclou accés preferent al recinte i una ració de croquetes gourmet canviable en qualsevol dels restaurants participants.
Horaris i com arribar
El festival obrirà les seues portes el dijous 6 a partir de les 18:00 hores, i continuarà durant tot el cap de setmana:
-
Dijous 6: de 18:00 a 00:00.
-
Divendres 7 i dissabte 8: de 12:00 a 00:00.
-
Diumenge 9: de 12:00 a 22:00.
El recinte compta amb àmplia zona d'aparcament gratuït i està ben connectat amb el transport públic. Les línies 4, 10 i 16 d'autobús urbà tenen parada al costat del centre, i també hi ha parada de taxi al costat del recinte.