L'associació GastroGrao, amb el suport del Patronat de Turisme, ha posat en marxa les XV Jornades Gastronòmiques de la Galera, una iniciativa ja consolidada en el calendari gastronòmic local que se celebrarà de l'1 al 28 de febrer en el districte marítim. Durant estes jornades, deu restaurants del Grau oferiran menús especials i propostes gastronòmiques centrades en la galera, un dels productes més emblemàtics i singulars de la cuina marinera de la ciutat, amb elaboracions que posen en valor la seua qualitat, el seu sabor i el seu arrelament en la tradició culinària local.
Estes jornades compten amb l'impuls del Patronat de Turisme, amb l'objectiu de potenciar l'activitat dels restaurants del Grau durant els mesos d'hivern, una època de l'any amb menor presència turística. La iniciativa busca dinamitzar el districte marítim, atraure tant a públic local com a visitants i reforçar la imatge del Grau com un destí gastronòmic de referència, apostant pel producte de proximitat i per una oferta culinària amb identitat pròpia.
La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, ha assistit a la posada en marxa de les jornades i ha destacat “la importància d'esta mena d'accions per a la promoció turística de la ciutat”. Miralles ha assenyalat que “les Jornades Gastronòmiques de la Galera posen de manifest l'enorme potencial de la nostra gastronomia com a motor d'atracció turística, especialment fora de la temporada alta”, i ha subratllat que “este esdeveniment permet donar visibilitat al treball que realitzen els restaurants del Grau i a la qualitat del producte de llotja”.
Així mateix, l'edil ha remarcat que “des del Patronat de Turisme continuem donant suport a iniciatives que aposten pel producte local, per la tradició i per una cuina de primera, vinculada a la mar i a la nostra cultura”. En este sentit, Miralles ha afegit que estes jornades suposen “una excel·lent oportunitat per a gaudir del Grau a l'hivern, passejar al costat del port i descobrir una gastronomia autèntica, amb personalitat pròpia i profundament lligada al seu entorn”.
En esta edició, deu restaurants reten homenatge a la galera, oferint menús i propostes especials elaborades des del respecte al producte fresc de llotja i a la tradició marinera. Una invitació a asseure's a la taula i a descobrir els sabors de la mar en un ambient únic, en ple cor del districte marítim.
Els restaurants participants en les XV Jornades Gastronòmiques de la Galera són: La Ola, La Ballena, Casa Lola, Casa Juanito, Lo de Sancho, Nou Escull, Tasca El Puerto, Ri&Co Restaurant, Restaurante Mediterráneo y El Mirador del Port.