L'Ajuntament de Castelló prepara un nou esdeveniment d'oci i gastronomia amb l'esmorzar com a protagonistes. Es tracta de la 'Ruta de l'Esmorzartet', una iniciativa impulsada per la regidoria de Barris que busca fomentar el consum en els establiments d'hostaleria locals, especialment aquells situats en els barris de la capital castellonenca.
Així, esta proposta ha sigut presentada hui als empresaris de locals d'hostaleria en una reunió en la qual el regidor de l'àrea, Paco Cabañero, ha mostrat este nou esdeveniment de gastronomia que, a més, dinamitzarà i omplirà de vida els barris de la ciutat. A la trobada també han acudit la regidora de Turisme, Arantxa Miralles i el regidor responsable de l'àrea d'Impuls Econòmic, Juan Carlos Redó.
"Es tracta d'una nova iniciativa que es realitzarà el mes de setembre i que comptarà amb la participació d'una vintena de locals, aproximadament, amb la qual volem que siguen més els veïns d'altres punts de la ciutat, fins i tot de fora de la capital, que arriben als nostres barris", ha detallat Cabañero.
En eixe sentit, la previsió és que esta ruta puga celebrar-se el mes de setembre i compte amb la participació de prop de vint bars i restaurants per a promocionar la gastronomia local. "Perquè l'esmorzar és, per a molts molt més que un dinar a mitjan matí o un motiu de trobada i de diversió amb la família o amics", ha afegit el regidor de Barris.
"L''esmorzaret' és tota una institució a Castelló. Per això volem que gràcies a l'èxit que té entre els nostres veïns i veïnes, siga un motiu per a descobrir o redescobrir els nostres barris tant per a locals com per a turistes, a través dels plats i les propostes de cadascun dels locals que participaran", ha declarat.
Aposta pel turisme gastronòmic
Este nou esdeveniment segueix una de les línies en les quals s'està treballant des de l'àrea de Turisme: el turisme gastronòmic a Castelló. "Ja ho vam veure durant el primer trimestre d'any amb la Ruta del Carajillo o la ja consolidada Ruta de la Tapa, a la fi del mes d'octubre, entre altres iniciatives. Per això centrarem el focus en la promoció en tant en xarxes socials i revistes gastronòmiques especialitzades", ha explicat l'edil del departament.
"Creiem que és important involucrar als barris en una ruta com aquesta i posar en relleu l''esmorzaret', que és tan típic i tradicional de la nostra ciutat. Un tipus de proposta plena de possibilitats que dóna motiu a mostrar tots els sabors de la nostra terra i oferir els millors productes gastronòmics de la nostra ciutat i la nostra província. Esperem que esta nova ruta romanga en el temps i que tinga la mateixa repercussió i categoria que les altres que s'organitzen en la ciutat", ha finalitzat Miralles.