Burriana continua immersa en la celebració de les seues festes patronals de Sant Blai 2026 i, este cap de setmana, ha viscut un dels moments més esperats per veïns, peñistes i visitants: la XI Festa de les Paelles. La Terrassa Payà i el carrer Sant Vicent han sigut els escenaris d'este acte multitudinari que ha tornat a combinar tradició, gastronomia i un intens programa d'animació.
Al voltant de mil persones s'han congregat a la Terrassa Payà, on l'Ajuntament de Burriana ha facilitat als grups inscrits tot el necessari per a l'elaboració dels plats. La jornada ha començat amb la música de Paradita Flamenca a les 11:30h, amenitzant els preparatius de les paelles. Al mateix temps, els més menuts han gaudit d'animació infantil de la mà de Monitors fins a les 14:30h.
Després del dinar, la festa ha continuat a partir de les 16:00h amb Dj Indu i Dj Xay, encarregats de calfar motors abans del plat fort musical de la vesprada. El fermall d'or a la jornada l'ha posat l'orquestra Monkey Band, que ha començat la seua actuació a les 18:00h, tancant un dia de celebració al cor de la ciutat.