El saló de recepcions del Palau Provincial de la Diputació de Castelló ha acollit hui la celebració de l'acte de lliurament de distintius i certificacions a les 45 empreses guardonades (39 del sector turístic i 6 del sector agroalimentari) que, després de la valoració del Comité de Concessió del distintiu Castelló Ruta de Sabor que va tindre lloc ahir, entren a formar part de la marca 'Castelló Ruta de Sabor'. La diputada provincial de Turisme, Virginia Martí, i el diputat de Desenvolupament Rural, Santiago Pérez, han sigut els encarregats d'entregar els diplomes i plaques de filiació que identifiquen a les i els socis de ple dret del producte turístic gastronòmic.Amb l'adhesió d'aquestes noves empreses, la marca 'Castelló Ruta de Sabor' compta amb un total de 420 membres, dels quals 143 són productors del sector agroalimentari i 277 corresponen al producte turístic gastronòmic que aglutina a empreses i entitats que aposten per la gastronomia local i els productes de proximitat, donen suport als productors de la província i especialment als emparats per la marca 'Castelló Ruta de Sabor'.Martí ha assenyalat que, des de la Diputació de Castelló, sempre hem cregut en 'Castelló Ruta de Sabor' i enteníem que feia falta un nou impuls que havia de donar respostes de valor afegit als i les participants que, amb tant d'esforç i compromís, ha treballat per a construir, amb nosaltres, un projecte tan enriquidor"."Ara més que mai és el moment dels productes de proximitat, del consum responsable, de l'economia del bé comú, de la sostenibilitat i del turisme responsable. Tots aquests valors formen part de la marca 'Castelló Ruta de Sabor' i, per això, dia a dia, reafirmem el nostre compromís amb 'Castelló Ruta de Sabor', ha afegit.Per la seua part, Pérez ha assenyalat que, des de l'àrea de Desenvolupament Rural, "'Castelló Ruta de Sabor' és un projecte molt important en tant i quan molts d'aqueixos productors es treballen i elaboren a l'interior de Castelló, assentant població i fomentant l'ocupació en xicotets municipis, on cada lloc de treball és fonamental". "A més, també li doneu un valor afegit a la nostra terra perquè, en molts casos, sou referents del saber fer i sou també referència d'aquells que ens visiten", ha afegit dirigint-se als guardonats.
Comité de concessió del distintiu
Dijous passat 30 de juny va tindre lloc el Comité de Concessió del distintiu 'Castelló Ruta de Sabor' en la seu de la Diputació Provincial de Castelló per a valorar l'adhesió de prop de més de cinquanta empreses i entitats interessades a formar part de la marca. Aquest òrgan, constituït per representants polítics, tècnics i empresaris del sector turístic i gastronòmic, és l'encarregat de concedir o denegar l'ús de l'element diferenciador per a les empreses i entitats que el sol·liciten.La secretaria tècnica de Castelló Ruta de Sabor ha avaluat, en el primer semestre de l'any, un total de 62 empreses i entitats sol·licitants d'adhesió, per a analitzar la seua situació respecte als requisits estipulats en els Manuals de Producte Turístic de Castelló Ruta de Sabor. Després d'una avaluació exhaustiva, han sigut 45 les noves empreses i entitats de la província de Castelló que han aconseguit superar favorablement el procés d'auditoria i, per consegüent, obtenen el distintiu del producte turístic – gastronòmic 'Castelló Ruta de Sabor'.Llista de les empreses guardonades
1. Casa rural Mas dels Fumeros (Les Useres)2. Allotjament Casa Rural Mita (Caudiel)3. Allotjament Hotel de Jérica (Jérica)4. Allotjament Joanna Hotel & Wellness (Peñíscola)5. Allotjament Noches de Càlig (Càlig)6. Entitat supramunicipal de La Plana de l'Arc7. Entitat local Patronat Municipal de Turisme Castelló de la Plana8. Entitat local Ayuntamiento de Montanejos9. Comerç gastronòmic Cooperativa San Isidre (Castelló de la Plana)10. Comerç gastronòmic Mercat dels Ports (Morella)11. Empresa d'activitats Viu Els Ports (La Mata)12. Gastrobar Ca Mario d'Alfondeguilla13. Gastrobar San Remo (Altura)14. Tourist Info d'Ares del Maestrat15. Tourist Info d'Atzeneta del Maestrat16. Tourist Info de Cabanes17. Tourist Info Casa Abadia de Castelló de la Plana18. Tourist Info de Cinctorres19. Tourist Info de Montanejos20. Tourist Info d'Orpesa21. Tourist Info d'Orpesa-Amplàries22. Tourist Info de Segorbe23. Tourist Info de Torreblanca24. Tourist Info de Vilafranca25. Indústria visitable Cabritillo del Maestrazgo (La Torre d'en Besora)26. Restaurant Arre (Castelló de la Plana)27. Restaurant Atalaya (Alcossebre)28. Restaurant Cal Paradís (La Vall d'Alba)29. Restaurant Capicúa (Benicàssim)30. Restaurant Casa Arayo (Càlig)31. Restaurant Farga (Sant Mateu)32. Restaurant Hotel Duc de Vendòme (Vinaròs)33. Restaurant Mar Balva by Vericat (Benicarló)34. Restaurant Mas de Picando (Les Useres)35. Restaurant Nou Escull (Grau de Castelló)36. Restaurant La Fonda (Morella)37. Restaurant Anubo (Oropesa del Mar)38. Restaurant Font De Sant Pere (El Ballestar)39. Restaurant Raul Resino (Benicarló)40. Empresa agroalimentària Pobill Ecològics (Càlig)41. Empresa agroalimentària Oli de Sant Jordi – Radix Nostra (Sant Jordi)42. Empresa agroalimentària Malaerba (Benlloc)43. Empresa agroalimentària La Casa de Neu (Llucena)44. Empresa agroalimentària Almazara Robres La Barona, Serbor (La Barona)45. Empresa agroalimentaria Benihort – Cooperativa Agrícola (Benicarló)