El municipi d’Alcossebre ja s'ha embarcat en el viatge gastronòmic de la Diputació a través del III Festival Gastronòmic Castelló Ruta de Sabor.La presidenta de la Diputació Provincial de Castelló, Marta Barrachina, al costat de l'alcalde d'Alcalà-Alcossebre, Francisco Juan, ha inaugurat este migdia la tercera edició d'este esdeveniment que, fins diumenge 5 de maig, reunirà xefs, productors i restaurants que enaltiran el producte gastronòmic de la província.Durant la inauguració del certamen gastronòmic, la presidenta de la Diputació ha posat en valor a les empreses, productors i marques “que són els verdaders protagonistes de la nostra Ruta de Sabor”. “Cadascun d'ells és una peça fonamental d'este ric mosaic culinari que representa la nostra província. Junts creeu una xarxa de delícies que cal celebrar i compartir”, ha ressaltat Marta Barrachina.En eixe sentit, la dirigent provincial ha expressat que les receptes que s'elaboraran i les que es podran degustar durant esta tercera edició, “no són només combinacions d'ingredients; són històries que s'han transmés a través del temps, portant amb elles les nostres arrels, la nostra essència i les nostres tradicions”.Quant als productes que s'exposen en l'esdeveniment, Marta Barrachina ha enaltit el gran treball dels productors, “tots ells agricultors, ramaders, xicotets empresaris i autònoms que aposten per la nostra marca Castelló Ruta de Sabor”.“Castelló Ruta de Sabor complix deu anys i no ho podríem celebrar millor que en este festival al costat qui fa gran esta marca: agricultors, ramaders, productors, empresaris i xefs, del primer a l'últim, que poseu el cor i cregueu una cadena de valor gastronòmic que enriquix i posa en valor la nostra província”.Marta Barrachina també ha posat en valor el treball realitzat per part del Patronat Provincial de Turisme “que ha fet possible este esdeveniment, portant aromes i sabors a esta joia mediterrània, la platja de Alcossebre”. “Celebrem l'excel·lència dels millors productors, dels millors plats, d'esta gran província, de Ruta de Sabor”, ha ressaltat”.La presidenta de la Diputació també ha destacat la marca Castelló Ruta de Sabor i el doble impacte que genera. D'una banda “ens posiciona en el marca nacional i internacional de la qualitat gastronòmica de la mà dels seus productes, els seus xefs i els restaurants adherits a esta marca”. I d'altra banda, Marta Barrachina ha destacat Castelló Ruta de Sabor com a generador d'oportunitats i desenvolupament econòmic en el conjunt de la província. “És una ferramenta molt important per a lluitar contra la despoblació i per això continuarem potenciant-la”, ha afirmat la presidenta del Govern Provincial.