Castelló celebra este lunes el concurso del Arrocito 2022

El mejor Arrocito de Castelló se descubrirá hoy. Y es que este lunes 17 de octubre se celebra el Concurso del Arrocito de Castelló 2022, una tercera edición que se celebra en la plaza Huerto Sogueros y que no solo contará con restaurantes de la provincia, sino también del resto de la Comunitat Valenciana y de Castilla-La Mancha.Así lo ha desvelado el Ayuntamiento de Castelló, que ha señalado que el certamen culinario comienza a las 10:00 horas y contará con una veintena de participantes entre chefs y ayudantes, que cocinarán la receta original del reconocido Miguel Barrera.De acuerdo con las bases del concurso, cada cocinero y cocinera elaborará 10 raciones, parte de ellas para el jurado y el resto para su degustación entre el público asistente. La degustación para decidir el premio comenzará a las 12:00 horas en la misma plaza Huerto Sogueros.En su tercera edición participan 11 restaurantes de la provincia, de la Comunitat Valenciana y de Castilla-La Mancha. En concreto, hay cocineros de restaurantes de Castelló, de Benicàssim, Oropesa, Cullera y Puertollano (Ciudad Real).Será el propio Miguel Barrera, junto con otros chefs reconocidos del panorama gastronómico de la Comunitat Valenciana, quienes decidan cuál es el mejor arrocito de este 2022.

Impulso a la gastronomía y los productos de proximidad

"Con la organización de esta tercera edición del Concurso del Arrocito de Castelló seguimos trabajando con el objetivo de promocionar la ciudad y poner en valor uno de los platos de nuestra gastronomía cuya receta impulsamos ya desde el pasado mandato", ha resaltado la alcaldesa de Castelló, Amparo Marco. "Con este certamen impulsamos también el consumo de los productos de proximidad y reforzamos la marca Castelló en el ámbito nacional, en este caso, a través de la gastronomía", ha señalado Amparo Marco, alcaldesa de Castelló."Desde el Patronato Municipal de Turismo apostamos por este certamen que reunirá en Castelló a chefs de renombre que cocinarán una receta propia de nuestra ciudad y luego podrán promocionar la cocina y los productos de esta tierra, en sus restaurantes", ha explicado la edila de Turismo, Pilar Escuder. "Este concurso es un reclamo turístico más para Castelló", ha indicado.