Castelló celebra aquest dilluns el concurs del 'Arrocito' 2022

El millor Arrocito de Castelló es descobrirà hui. I és que aquest dilluns 17 d'octubre se celebra el Concurs de l'Arrocito de Castelló 2022, una tercera edició que se celebra en la plaça Hort dels Corders i que no sols comptarà amb restaurants de la província, sinó també de la resta de la Comunitat Valenciana i de Castella-la Manxa.Així ho ha revelat l'Ajuntament de Castelló, que ha assenyalat que el certamen culinari comença a les 10.00 hores i comptarà amb una vintena de participants entre xefs i ajudants, que cuinaran la recepta original del reconegut Miguel Barrera.D'acord amb les bases del concurs, cada cuiner i cuinera elaborarà 10 racions, part d'elles per al jurat i la resta per a la seua degustació entre el públic assistent. La degustació per a decidir el premi començarà a les 12.00 hores en la mateixa plaça Hort dels Corders.En la seua tercera edició participen 11 restaurants de la província, de la Comunitat Valenciana i de Castella-la Manxa. En concret, hi ha cuiners de restaurants de Castelló, de Benicàssim, Orpesa, Cullera i Puertollano (Ciudad Real).Serà el mateix Miguel Barrera, juntament amb altres xefs reconeguts del panorama gastronòmic de la Comunitat Valenciana, els qui decidisquen quin és el millor arrocito d'aquest 2022.

Impuls a la gastronomia i els productes de proximitat

"Amb l'organització d'aquesta tercera edició del Concurs de l'Arrocito de Castelló continuem treballant amb l'objectiu de promocionar la ciutat i posar en valor un dels plats de la nostra gastronomia la recepta de la qual impulsem ja des del passat mandat", ha ressaltat l'alcaldessa de Castelló, Amparo Marco. "Amb aquest certamen impulsem també el consum dels productes de proximitat i reforcem la marca Castelló en l'àmbit nacional, en aquest cas, a través de la gastronomia", ha assenyalat Amparo Marco, alcaldessa de Castelló."Des del Patronat Municipal de Turisme apostem per aquest certamen que reunirà a Castelló a xefs de renom que cuinaran una recepta pròpia de la nostra ciutat i després podran promocionar la cuina i els productes d'aquesta terra, en els seus restaurants", ha explicat l'edil de Turisme, Pilar Escuder. "Aquest concurs és un reclam turístic més per a Castelló", ha indicat.