Castellón se prepara para servir uno de los bocadillos más grandes de la Comunitat Valenciana. En el marco de la octava edición de Escala a Castelló, que se celebra del 24 al 28 de abril en el distrito marítimo del Grao, el municipio ha anunciado la creación de un bocadillo de sepia de 200 metros como una de las grandes novedades del evento. La cita gastronómica tendrá lugar el domingo 27 de abril y se presenta como una experiencia popular, festiva y con sabor 100% grauero.
El evento, que se ha consolidado como una referencia del turismo náutico y marinero, contará este año con numerosas novedades. Una de las más destacadas es, sin duda, este bocata gigante, elaborado con 250 kilos de sepia local aportados por la Cofradía de Pescadores del Grao. Todo ello, en una muestra clara del compromiso del municipio con la gastronomía tradicional y los productos del mar.
La concejala de Turismo, Arantxa Miralles, ha confirmado que el acto será gratuito para todos los asistentes, y ha subrayado que el bocadillo será elaborado por el bar Las Planas del Grao, un establecimiento conocido por su receta de sepia, tan sabrosa como arraigada en la tradición local.
Además del bocadillo, el público podrá disfrutar de un carajillo popular, completando así una experiencia culinaria que destaca por su autenticidad y arraigo local. El objetivo es poner en valor la cocina tradicional marinera, dinamizar el distrito del Grao y atraer a visitantes con una propuesta sabrosa, participativa y gratuita.
Comercios a la Mar: el mercado marinero del Grao
Como cada año, la Asociación de Comercios del Grao se suma a la celebración con su ya tradicional mercado ‘Comercios a la Mar’, que este 2025 contará con ocho comercios locales ubicados en el recinto del puerto. El mercado estará abierto el sábado 26 y el domingo 27 de abril, ofreciendo productos locales y marineros a todos los visitantes de Escala a Castelló.
La teniente de alcalde del Grao, Ester Giner, ha destacado que esta acción busca que “las personas que vienen a disfrutar de Escala también puedan descubrir los comercios de nuestro distrito, integrándose completamente en el espíritu del festival”.
Más allá del bocata: actividades, barcos y tradición
El bocadillo de sepia no será la única atracción de esta edición. La alcaldesa, Begoña Carrasco, ha presentado una programación repleta de actividades: desde recreaciones históricas y conciertos en directo hasta justas marineras y subastas de pescado. Todo ello en un ambiente festivo que busca dinamizar el turismo fuera de la temporada alta.
Este año, 13 embarcaciones históricas llenarán el puerto, incluyendo la réplica de la Nao Santa María, en la que Cristóbal Colón cruzó el Atlántico. Además, se celebrará por primera vez el Encuentro de Navegantes, un foro profesional que reunirá a expertos del mundo náutico, influencers y creadores de contenido.
El evento no solo pone en valor el patrimonio marítimo de Castellón, sino que refuerza su apuesta por la desestacionalización turística y el impulso económico del Grao. “Queremos que Escala a Castelló siga creciendo como experiencia cultural, gastronómica y de participación ciudadana”, ha señalado Miralles.
Con zonas infantiles, talleres, visitas guiadas como ‘Aires Marineros’ y una amplia oferta cultural y gastronómica, Escala a Castelló se posiciona como una de las citas imperdibles del calendario turístico de la Comunitat Valenciana. Y este 2025, lo hará con el sabor único del bocata de sepia más grande jamás servido en la ciudad.