La Diputació de Castelló tornarà a organitzar un gran festival gastronòmic en 2023

Després de l’èxit de la primera edició a Benicarló, emmarcada en la celebració dels 200 anys de la institució, se celebrarà en altre municipi

La Diputació de Castelló tornarà a organitzar un gran festival gastronòmic en 2023

Els i les castellonenques tornaran a gaudir d’una gran festa de la gastronomia local en 2023. I és que la Diputació de Castelló ha anunciat que organitzarà una segona edició del festival gastronòmic que tant d’èxit va tindre a Benicarló, aquesta vegada en una altra localitat.

Es tracta d’un anunci realitzat pel president de la Diputació, José Martí, al costat de la diputada de Turisme, Virginia Martí, en la Fira Internacional de Turisme, Fitur, on han centrat la seua estratègia a promocionar la gastronomia, l’esport, els festivals i el ‘sol i platja’ de cara a aconseguir futurs visitants.

El president ha assenyalat que “aquest gran esdeveniment gastronòmic es va organitzar amb motiu del 200 aniversari de la Diputació de Castelló i arriba per a quedar-se. A la província comptem amb productes gastronòmics de gran qualitat i una matèria primera de gran nivell, i aquest festival és un gran aparador per a donar-los a conéixer”.

Per part seua, la diputada provincial ha ressaltat la importància de la gastronomia com “un eix turístic de primer nivell”. “Des de la Diputació de Castelló mantenim el nostre compromís i suport al sector gastronòmic i el turisme i aquest tipus d’iniciatives són un exemple d’això”, ha afegit.

Mancant concretar el municipi que acollirà aquesta segona edició, la segona edició de l’esdeveniment es convertirà en el gran aparador dels productes i les empreses que s’agrupen sota la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’. Comptarà amb zona expositiva on es podran adquirir productes agroalimentaris, plats i tapes elaborats per restaurants, que es podran degustar en espais habilitats per a tal fi.

‘Showcooking’

L’estand de Castelló de Fitur ha acollit hui dos ‘showcookings’. El primer ha sigut a càrrec de l’estrela Michelin Miguel Barreda del restaurant Cal Paradís (la Vall d’Alba), qui ha elaborat un plat compost per tomata de penjar amb sardina de bota i alls a la brasa.

El segon ‘showcooking’ ha sigut a càrrec d’Alejandra Herrador i Emmanuel Carlucci del restaurant Talaia (Alcalà de Xivert), els quals ha preparat carxofa de Benicarló amb crema de formatge combinat amb oli de sobrassada amb acabat de tòfona.

Més informació

0 comentaris

Encara no tenim comentaris!

No hi ha comentaris en este moment, vols escriure un?

Escriu el teu comentari

Escriu el teu comentari