El Grao de Castellón se convierte un año más en el epicentro gastronómico de la ciudad gracias a la celebración de las X Jornadas del Pulpo y la Sepia. Una iniciativa que este 2024 cumple su edición número diez y que nació con el objetivo de dar a conocer los productos de esta zona, especialmente, aquellos cuyo origen es el mar y convertir las elaboraciones culinarias más especiales de la ciudad en un polo que atraiga tanto a residentes como a turistas de cualquier punto de la provincia. Así, estas jornadas temáticas se han inaugurado este martes 14 de mayo y hasta el próximo 16 de junio quienes lo deseen podrán acercarse a uno de los doce establecimientos de hostelería que participan en la iniciativa para degustar un menú completo en el que el pulpo y la sepia son los principales protagonistas. En esa línea, los menús están formados por diferentes platos y postre y cuentan con unos precios muy competitivos que oscilan entre los 35 y los 40 euros por persona. Este acontecimiento está encuadrado dentro de una serie de jornadas que organiza GastroGrao en colaboración con el Patronato de Turismo y que buscan potenciar los productos marineros característicos de la gastronomía castellonense. En esta línea, las otras jornadas que se han celebrado este año son las V Jornadas Gastronómicas de Cocina Marinera, del 3 de febrero al 5 de marzo; y las Jornadas Gastronómicas de la Galera, del 26 de enero al 25 de febrero. “Estas jornadas van en la línea que estamos siguiendo desde que entramos en el gobierno de potenciar nuestra gastronomía local de la mano de los restaurantes de la ciudad. Somos conscientes de la gran calidad culinaria que tenemos en Castellón, y queremos ponerla en valor con el objetivo de convertirla en un atractivo turístico”, ha destacado la concejala de Turismo en el Ayuntamiento de Castellón, Arantxa Miralles. 
Por su parte, Esther Giner, teniente alcalde del Grao, ha indicado que “el Grao tiene unas condiciones fantásticas para convertirse en un atractivo turístico de referencia y la gastronomía es un complemento estrella” que se debe poner en valor para atraer visitantes. “Con estas jornadas queremos involucrar y dar visibilidad a los restaurantes de la zona para que ellos sean los principales beneficiados de esta inversión turística”, ha añadido.
Restaurantes participantes
En total, son doce los restaurantes que participan en esta edición: Casa Lola, Casa Juanito, Casa Santiago, Tasca el Puerto, Restaurante Mediterráneo, Ri&Co Restaurante, Lo de Sancho, El Mirador del Port, La Ballena, Nou Escull, Brisamar y La Ola. Todos ellos ofrecerán un menú completo cuyas elaboraciones estarán basadas en dos productos marinos como el pulpo y la sepia. En cuanto a los precios, el coste de cada menú se encuentra entre los 35 y los 40 euros por persona y estos incluyen en su mayoría tres entrantes y un plato de arroz y postre a elegir; aunque la bebida y el café no están dentro del precio. En este enlace se puede consultar el menú que ofrece cada uno de los establecimientos de restauración participantes en las X Jornadas de la Sepia y el Pulpo.