El Ayuntamiento de Castellón prepara un nuevo evento de ocio y gastronomía con el almuerzo como protagonistas. Se trata de la 'Ruta de l'Esmorzartet', una iniciativa impulsada por la concejalía de Barrios que busca fomentar el consumo en los establecimientos de hostelería locales, especialmente aquellos situados en los barrios de la capital castellonense.
Así, esta propuesta ha sido presentada hoy a los empresarios de locales de hostelería en una reunión en la que el concejal del área, Paco Cabañero, ha mostrado este nuevo evento de gastronomía que, además, dinamizará y llenará de vida los barrios de la ciudad. Al encuentro también han acudido la concejala de Turismo, Arantxa Miralles y el concejal responsable del área de Impulso Económico, Juan Carlos Redondo.
“Se trata de una nueva iniciativa que se realizará en el mes de septiembre y que contará con la participación de una veintena de locales, aproximadamente, con la que queremos que sean más los vecinos de otros puntos de la ciudad, incluso de fuera de la capital, que lleguen a nuestros barrios”, ha detallado Cabañero.
En ese sentido, la previsión es que esta ruta pueda celebrarse en el mes de septiembre y cuente con la participación de cerca de veinte bares y restaurantes para promocionar la gastronomía local. "Porque el almuerzo es, para muchos mucho más que un tentempié a media mañana o un motivo de encuentro y de diversión con la familia o amigos”, ha añadido el concejal de Barrios.
“El ‘esmorzaret’ es toda una institución en Castellón. Por eso queremos que gracias al éxito que tiene entre nuestros vecinos y vecinas, sea un motivo para descubrir o redescubrir nuestros barrios tanto para locales como para turistas, a través de los platos y las propuestas de cada uno de los locales que participarán”, ha declarado.
Apuesta por el turismo gastronómico
Este nuevo evento sigue una de las líneas en las que se está trabajando desde el área de Turismo: el turismo gastronómico en Castellón. "Ya lo vimos durante el primer trimestre de año con la Ruta del Carajillo o la ya consolidada Ruta de la Tapa, a finales del mes de octubre, entre otras iniciativas. Por eso vamos a centrar el foco en la promoción en tanto en redes sociales y revistas gastronómicas especializadas”, ha explicado la edil del departamento.
“Creemos que es importante involucrar a los barrios en una ruta como esta y poner de relieve el ‘esmorzaret’, que es tan típico y tradicional de nuestra ciudad. Un tipo de propuesta llena de posibilidades que da pie a mostrar todos los sabores de nuestra tierra y ofrecer los mejores productos gastronómicos de nuestra ciudad y nuestra provincia. Esperamos que esta nueva ruta permanezca en el tiempo y que tenga la misma repercusión y categoría que las demás que se organizan en la ciudad”, ha finalizado Miralles.