Benicarló enciende los fogones este fin de semana con la celebración de su
Festival Gastronómico. Una cita ineludible para las personas amantes de la gastronomía que contará con showcooking de Estrella Michelin, espectáculos musicales, zonas de descanso y de comer y un amplio programa de actividades.Se trata de uno de los principales actos de la celebración del
200 aniversario de la Diputación de Castelló y se celebrará del 21 al 23 de octubre en el paseo Manuel Azaña de Benicarló, frente al Parador.En este sentido, el Festival Gastronómico contará con un punto de información del propio evento y de los productos de Castelló Ruta de Sabor, así como una zona expositiva para productores y restauradores de la marca, barra de bebidas, espacio en terraza para comensales, zona de destinos turísticos, y área de descanso, así como un escenario de cocina para los showcooking.
Showcooking con Estrella Michelin
Tal y como ha anunciado la Diputación de Castellón, el
festival de gastronomía contará con diez exhibiciones culinarias a cargo de reconocidos restaurantes con Estrella Michelin de la Comunitat Valencia y de otras regiones. Este es el
programa de showcooking:
- Viernes 21 a las 12:00 horas: Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci, del Restaurante Atalaya de Alcossebre
- Viernes 21 a las 20:00 horas: Ricardo Sotres de Restaurante El Retiro de Llanes (Asturias)
- Sábado 22 a las 10:30 horas: Showcooking de la embotelladora de aceite de oliva Pobill Ecològic de Càlig
- Sábado 22 a las 11:30 horas: Bernd H. Knöller, del Restaurante Riff de València
- Sábado 22 a las 13:00 horas: Jaime Uz de Restaurante Arbidel en Ribadesella
- Sábado 22 a las 17:00 horas: Raúl Resino de Restaurante Raúl Resino de Benicarló
- Sábado 22 a las 18:30 horas: Germán Carrizo de Restaurante Fierro de València
- Sábado 22 a las 20:00 horas: Miguel Barrera de Cal Paradís en Vall d’Alba
- Domingo 23 a las 11:00 horas: María José Martínez, del Restaurante Lienzo de València
- Domingo 23 a las 12:00 horas: Alejandro Serrano, de Restaurante Alejandro Serrano de Miranda de Ebro
- Domingo 23 a las 13:30 horas: Joaquín Baeza, del Restaurante Rufete en Alicante
Conciertos y actividades
El evento maridará
gastronomía con música para completar su propuesta de ocio. Y es que se podrá disfrutar de una representación teatral a cargo de Escandall Teatre con la obra 'Amagatalls secrets', y juegos y talleres para niños y niñas con el siguiente horario: viernes de 17.00 a 18.00 horas y de 18.30 a 19.30 horas; el sábado de 11.30 horas a 13.00 horas, de 17.00 a 18.00 horas y de 18.30 a 19.30 horas; y el domingo de 11.30 horas a 13.00 horas.
En cuanto a los conciertos, serán el viernes a partir de las 16:00 horas y acogerán las últimas actuaciones de la
gira impulsada también con motivo del bicentenario. De esta forma, Bárbara Breva & Fabián Barraza, Carmen Manila, Ander Troys y Santi Campos pondrán el broche de oro al inicio de la celebración.
Presentaciones de productos
Además de los showcooking y conciertos, se podrá disfrutar de las presentaciones que harán los productores participantes de sus productos gastronómicos. El viernes, empezarán Oli Lo Canetà, La Posteta y Saborita a las 10.30 horas. A las 13.00 horas será el turno de los productores Fruits de la Terra La Trufa, Porcellet y Mos de Bresca, y a las 14.00 horas se realizarán las presentaciones de Radix Nostra Oli, Patatas Fritas Geysel y Cooperativa Viver.El sábado tendrán lugar las presentaciones de Pobillecològics y V. Bustos a las 10.30 horas, y Artesanos Gil y Consejo Regulador Alcachofa a las 14.30 horas. Finalmente, el domingo a las 10.30 se darán por concluidas las presentaciones con Celler l'Estanquer y una cata de aceite de Pobillecològics.Todos los participantes contarán con quince minutos para dar a conocer sus productos al público asistentes y, además, contarán con estand durante todo el festival.
