La mejor cocina de la provincia de Castellón aterriza en
Alcossebre el próximo fin de semana dentro del
Festival Gastronómico Castelló Ruta de Sabor que este 2024 celebra su tercera edición. Este año el festival se desarrollará
los días 3, 4 y 5 de mayo y ha sido organizado por la Diputación de Castellón, el Patronato Provincial de Turismo y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Alcossebre.La ubicación escogida para las actividades programadas del festival ha sido el
Paseo Marítimo Tomás Vallés de la localidad castellonense de Alcossebre. Una localización que, tal y como declaró el alcalde del municipio,
Francisco Juan, reúne todas las condiciones de amplitud, accesibilidad, y además, será un escenario inmejorable, puesto que está junto al mar”.“Alcossebre reunirá la mejor gastronomía de nuestra tierra en un entorno único y privilegiado junto a las increíbles playas del mar Mediterráneo”, ha señalado
el diputado de Turismo Andrés Martínez, quien ha manifestado la “apuesta del equipo de Gobierno Provincial por seguir fomentando y promocionando, de la mano del sector gastronómico de Castellón, la cocina de nuestra tierra”.
Cocinados en directo, conciertos y degustaciones
El Festival Gastronómico Castelló Ruta de Sabor cuenta con una amplia
programación de actividades entre las que se encuentran
cocinados en directo (o también conocidos como
showcookings) de la mano de grandes chefs,
conciertos y actuaciones de dj; además de
degustaciones y presentaciones de productos gastronómicos de la provincia de Castellón.En concreto,
Chef Bosquet, Juanfran Valiente d
el restaurante de Quique Dacosta; Begoña Rodrigo, chef de La Salita y Xabier Goikoetxea de Oria by Martin Berasategui protagonizarán durante las jornadas del viernes, sábado y domingo los showcookings.El viernes 4 Natxo Ruiz y un artista aún por confirmar pondrán la nota musical del festival de 20 a 22 horas; mientras que el domingo día 5 habrá actuaciones durante todo el día de Charlee DJ y dos conciertos de Santi Campos y Back to the Hills. Asimismo, durante los tres días que dure el festival habrá catas de productos castellonenses.
Restaurantes participantes
El Festival Gastronómico contará con la participación de
chefs de restaurantes que ostentan bien Estrella Michelin, Sol Repsol, o ambos. Algunos de los nombres más reconocidos que estarán en Alcossebre del 3 al 5 de mayo serán Alejandra y Emanuel (restaurante Atalaya), Raúl Resino (Restaurante Raúl Resino), Miguel Barrera (Restaurante Cal Paradís), Xabier Goikoetxea (Oria by Martin Berasategui) o Alberto Ferruz (Restaurante BonAmb).Completarán la
lista de participantes Fran López (Restaurante Villa Retiro), Begoña Rodrigo (Restaurante La Salita), Koldo Royo, Nazario Cano, Roseta Félix (Restaurante Fraula), Juanfran Valiente (Restaurante Quique Dacosta) y Rubén Miralles (Restaurante Rubén Miralles).Junto a ellos, se sumará el Chef Bosquet, un referente gastronómico internacional, así como veinticuatro productores, todos ellos asociados a la marca Castelló Ruta de Sabor. También estarán presentes otros siete restaurantes de Alcalà de Xivert -Alcossebre, y uno más de l'Alcora, que se sumarán a la amplia oferta gastronómica de este gran certamen culinario.
