Arranca la Ruta de la Tapa de Vila-real 2023

La gastronomía se convierte en protagonista del 20 de abril al 7 de mayo en la Ruta de la Tapa de Vila-real 2023. Un recorrido con novedades, como premios en metálico para las tapas ganadoras, en el que participan un total de 15 restaurantes de la ciudad.Se trata de la XV edición de esta cita y, tal y como ha informado Ximo Abril, presidente de la Asociación Gastronómica de Vila-real, el horario para degustar las tapas será de jueves a domingo, de 12.00 a 14.00 horas y de 19.00 a 21.00 horas, con un precio de 4 euros por la tapa más una bebida.En cuanto a los restaurantes, los que participan este 2023 son: Birbar, Bonica tasca-bar, Booncata, Ca Esteve, El Caldero Rojo, El Cortijo, Els XIII, Pantomima, El Gaucho, Pico de Gallo, El Casino, Bon Paladar, Bárbaro, Tejemaneje y Vaca Negra.La Ruta de la Tapa permitirá así disfrutar de platos especiales, pero también votarlos: los comensales podrán votar las mejores elaboraciones cuñando sus Tapaportes con la tapa de libre elección y con naranja y entre quienes hayan depositado los tapaportes con su voto, se sortearán cinco vales de 50 euros para canjear en los establecimientos que obtengan el primer premio.

Novedades

Como novedad, este año se entregarán premios en metálico de 500 euros a los establecimientos que obtengan el primer premio en las diferentes categorías, tanto en la votación del público como del jurado. También se entregará un premio especial del jurado profesional a la innovación, presentación y creatividad. El presidente de Ashiovi ha destacado que el objetivo es ofrecer un incentivo a los locales participantes “para seguir aumentando el nivel y la creatividad en las tapas, que a lo largo de estos 15 años ya ha ido creciendo de forma importante”.Respecto al jurado, en esta edición está formado por Carlos Sales, del Bodegón de Carlos; José Pascual Pesudo, director de Relaciones Externas de Porcelanosa; Roberto Bosquet, el conocido Chef Bosquet; Conchita Ibáñez, presidenta de la Asociación de Amas de Casa; y Alberto Arnal, gerente de Makro.El concejal de Turismo de Vila-real, Diego A. Vila, ha destacado que esta nueva edición de la Ruta de la Tapa “está muy trabajada por las dos asociaciones promotoras de esta cita gastronómica y esperamos que siga dando el impulso necesario a un sector que tantas dificultades ha tenido durante la pandemia, porque si la hostelería funciona bien, es positivo para toda la ciudad”.