Esta mañana en el Centre del Coneixement del Vianalab se ha presentado la nueva asociación Vinaròs Gastronómic formada por unos veinte restaurantes con la voluntad de dar un impulso al sector. El primer teniente de alcalde y concejal de Promoció de la Ciudad i Interés Turístic, Marc Albella, ha destacado que el hecho de presentar una nueva entidad local siempre supone una buena noticia para Vinaròs.Según detallaba Albella desde el Ajuntament siempre “apoyaremos a las nuevas iniciativas, en este caso con la voluntad de dar un nuevo impulso a la gastronomía local, para ofrecer una experiencia única desde la cocina hasta la mesa”. En este sentido, comentaba que “desde el Departamento de Turisme, bajo la dirección de Gabi Quesada i Anna Esteve trabajaremos para hacer de Vinaròs un referente gastronómico en el territorio con una cocina vanguardista siempre acompañada con el producto estrella, el langostino de Vinaròs.Por su parte, el presidente de Vinaròs Gastronómic, Marcelo Abbatangelo, comentaba que “la asociación nace desde la propia autocrítica de los mismos restaurantes, donde cada uno de ellos hacía su camino individual, así que después de varias reuniones nos decidimos juntar en una nueva entidad para tener más fuerza en la hora de promocionar nuestra cocina”. Según insistía la asociación está abierta a todos los restaurantes de Vinaròs, independientemente de su estilo de cocina, con el único objetivo de impulsar la gastronomía local, siempre con el langostino de Vinaròs como principal protagonista.El vicepresidente de Vinaròs Gastronómic, Roberto Belmonte, destacaba que la entidad está abierta a todos los restaurantes de la localidad y animaba los chefs a unirse a la nueva asociación. Por otro lado, detallaba los restaurantes que forman parte de la entidad El Barco, Rubén Miralles, Nou Bar, La Isla, Duc de Bendome, La Cullera, MU, Casa Lina, Nou Parada, Sukomi, Resutaurante Teruel, A Fuego Lento, Bergantín, Rafel Lo Cristalero, Ca Cisco Bocana, Calafat, Arrosseria Big Bang i La Carabassa.
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