Si hay algo que caracteriza a Viver, es la belleza de su entorno. Pero tampoco se queda atrás su propuesta gastronómica y de enología. Así, la localidad del Alto Palancia ya ha anunciado los detalles de ‘Viver Wine Fest’, su gran fiesta del fino, que supone un evento imprescindible en verano.
Tal y como ha anunciado la Cooperativa de Viver, que organiza la cita, Viver Wine Fest 2025 volverá a contar con barra libre de vinos, música en directo y tapas gourmet para dar la bienvenida a la temporada alta estival. Será el 1 de agosto a partir de las 20:30 horas en el parque municipal de la Floresta, un enclave natural que se ha convertido en punto de encuentro para centenares de personas cada verano y escenario especial de vinos, gastronomía local y música.
Vino, concierto y tapas especiales
Así, como en ediciones anteriores, la feria del vino ofrecerá barra libre de vinos de la Cooperativa de Viver, acompañados en esta ocasión por una deliciosa e innovadora propuesta gastronómica diseñada por el equipo de La Guinda. El menú que forma parte de la experiencia incluirá platos con guiño a lo local y a sabores internacionales, como falafel con tzatziki, pincho moruno de cordero de Viver, hummus con miel de Viver y pimentón de la Vera, bao de langostino con panko y salsa teriyaki, mini burger Emmy, torrezno de Soria con mermelada de vino de Viver y tarta de queso como postre estrella.
En este sentido, para facilitar la llegada al festival, se ha habilitado un servicio de autobús ida y vuelta desde Valencia, con salida desde la avenida de Aragón (frente al edificio Europa). Además, repitiendo la colaboración del año pasado, el Hotel de Jérica ofrece un 10% de descuento para los asistentes al Viver Wine Fest para las noches del 1 y 2 de agosto, pudiendo aprovechar así para disfrutar de más planes en el Alto Palancia.
Las entradas son limitadas y ya están disponibles en la web de la Cooperativa de Viver (www.cooperativaviver.es/evento) con un precio especial para las compras anticipadas hasta el 20 de julio, a partir de 40 euros.
Además, la Cooperativa de Viver ha destacado que la música en directo correrá a cargo de Soul Dealers, una banda con un repertorio vibrante que fusiona soul, funky y pop, invitando al baile y a la celebración hasta la medianoche en el mágico rincón de La Floresta.
“El Viver Wine Fest es mucho más que un evento, es una fiesta que rinde homenaje al vino como motor cultural, social y económico del territorio. Una oportunidad para brindar por el verano, por el cooperativismo y por los productos agroalimentarios de calidad, auténticos y con origen”, ha destacado la organización.
Otras actividades con el vino como protagonista
La Cooperativa de Viver también ha programado otras actividades para disfrutar del vino elaborado en su centro. Este verano, se podrá disfrutar de varios tardeos para maridar vinos locales y música de diferentes estilos en directo. El 18 de julio habrá uno con Bloody Mary; el 1 de agosto será el Viver Wine Fest; el 29 de agosto habrá otro tardeo en la cooperativa con Sentimental Duo y el 6, 7, 13 y 14 de agosto el público podrá convertirse en vendimiador con la actividad ‘Tiempo de vendimia’.