Si hi ha alguna cosa que caracteritza a Viver, és la bellesa del seu entorn. Però tampoc es queda arrere la seua proposta gastronòmica i d'enologia. Així, la localitat de l'Alt Palància ja ha anunciat els detalls de ‘Viver Wine Fest’, la seua gran festa del fi, que suposa un esdeveniment imprescindible a l'estiu.
Tal com ha anunciat la Cooperativa de Viver, que organitza la cita, Viver Wine Fest 2025 tornarà a comptar amb barra lliure de vins, música en directe i tapes gourmet per a donar la benvinguda a la temporada alta estival. Serà l'1 d'agost a partir de les 20:30 hores al parc municipal de la Floresta, un enclavament natural que s'ha convertit en punt de trobada per a centenars de persones cada estiu i escenari especial de vins, gastronomia local i música.
Vi, concert i tapes especials
Així, com en edicions anteriors, la fira del vi oferirà barra lliure de vins de la Cooperativa de Viver, acompanyats en esta ocasió per una deliciosa i innovadora proposta gastronòmica dissenyada per l'equip de La Guinda. El menú que forma part de l'experiència inclourà plats amb una picada d'ullet al local i a sabors internacionals, com falafel amb tzatziki, pinxo moruno de corder de Viver, hummus amb mel de Viver i pimentó de la Vera, bao de llagostí amb panko i salsa teriyaki, mini burger Emmy, torrezno de Soria amb melmelada de vi de Viver i pastís de formatge com a postre estrela.
En este sentit, per a facilitar l'arribada al festival, s'ha habilitat un servici d'autobús anada i tornada des de València, amb eixida des de l'avinguda d'Aragó (davant de l'edifici Europa). A més, repetint la col·laboració de l'any passat, l'Hotel de Jérica oferix un 10% de descompte per als assistents al Viver Wine Fest per a les nits de l'1 i 2 d'agost, podent aprofitar així per a disfrutar de més plans en l'Alt Palància.
Les entrades són limitades i ja estan disponibles en la web de la Cooperativa de Viver (www.cooperativaviver.es/evento) amb un preu especial per a les compres anticipades fins al 20 de juliol, a partir de 40 euros.

A més, la Cooperativa de Viver ha destacat que la música en directe correrà a càrrec de Soul Dealers, una banda amb un repertori vibrant que fusiona soul, funky i pop, convidant al ball i a la celebració fins a la mitjanit en el màgic racó de La Floresta.
“El Viver Wine Fest és molt més que un esdeveniment, és una festa que ret homenatge al vi com a motor cultural, social i econòmic del territori. Una oportunitat per a brindar per l'estiu, pel cooperativisme i pels productes agroalimentaris de qualitat, autèntics i amb origen”, ha destacat l'organització.
Altres activitats amb el vi com a protagonista
La Cooperativa de Viver també ha programat altres activitats per a disfrutar del vi elaborat en el seu centre. Este estiu, es podrà disfrutar de diversos 'tardeos' per a maridar vins locals i música de diferents estils en directe. El 18 de juliol hi haurà un amb Bloody Mary; l'1 d'agost serà el Viver Wine Fest; el 29 d'agost hi haurà un altre tardeo en la cooperativa amb Sentimental Duo i el 6, 7, 13 i 14 d'agost el públic podrà convertir-se en veremador amb l'activitat ‘Temps de verema’.