La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha puesto el foco en la resistencia a los antibióticos como uno de los principales riesgos para la sanidad de las explotaciones ganaderas y para la salud pública. Lo ha hecho durante la jornada Problemática de las resistencias antimicrobianas en las explotaciones ganaderas, en la que se han analizado las consecuencias del uso inadecuado de estos medicamentos.
Participación de veterinarios e inspectores
El director general de Industria y Cadena Agroalimentaria, Ernesto Fernández, ha inaugurado el encuentro, en el que han participado veterinarios inspectores de la Conselleria, profesionales de las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera (ADS) y especialistas del sector veterinario.
Durante su intervención, Fernández ha remarcado que el uso excesivo o inadecuado de antibióticos favorece la aparición de bacterias resistentes, capaces de sobrevivir a tratamientos que antes eran eficaces, lo que puede prolongar las infecciones, aumentar el riesgo de complicaciones y reducir las opciones de tratamiento tanto en animales como en personas.
Reducción del consumo veterinario
El responsable autonómico ha señalado además los avances de España en la reducción del consumo de antibióticos veterinarios y ha apuntado que “el consumo de estos medicamentos en ganadería disminuyó un 53 % entre 2020 y 2023, según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación”.
Fernández ha insistido en que la prevención de infecciones mediante la bioseguridad, la vacunación, el bienestar animal y unas buenas prácticas de manejo resulta clave para reducir la necesidad de tratamientos antibióticos.
Uso responsable y prevención
En el cierre de la jornada, ha subrayado que “preservar la eficacia de los antibióticos es una responsabilidad compartida por todos los profesionales implicados en la sanidad ganadera” y ha añadido que su uso responsable es fundamental para proteger la salud animal y humana.
La Conselleria ha enmarcado esta llamada a la prudencia en la necesidad de garantizar que estos medicamentos sigan siendo eficaces en el futuro.