Castelló ha fet un pas ferm per a convertir-se en un dels referents del turisme gastronòmic de la Comunitat Valenciana amb la presentació de la primera Guia de l'Esmorzar de Castelló, un document visual, pràctic i completament gratuït que recopila 123 bars i restaurants especialitzats a oferir l'autèntic esmorzar tradicional castellonenc.
La guia ha sigut presentada aquest dilluns per la regidor de Turisme de l'Ajuntament de Castelló, Arantxa Miralles, al costat de l'escriptor i coordinador del projecte, Juli Cèsar Cano, i forma part de l'ambiciós pla del Patronat Municipal de Turisme per a renovar els seus materials de promoció i posicionar la ciutat com una destinació imprescindible per als amants del bon menjar i de les experiències autèntiques.
Una guia per a redescobrir Castelló bar a bar
Disponible de manera gratuïta en les oficines de turisme de la ciutat, la Guia de l'Esmorzar inclou una fitxa personalitzada per a cada establiment, distribuïts per zones: Centre, Nord, Sud, Est, Oest i el Grau. Cada entrada detalla:
-
Nom de l'establiment
-
Direcció exacta i número de telèfon
-
Horari específic per a esmorzar
-
Dues especialitats destacades
-
Preu tancat de l'esmorzar
-
Productes de tall
sí a (com a olives, cacauets, all i oli, cigaló...) -
Disponibilitat de terrassa
Esta classificació per zones converteix la guia en un vertader mapa gastronòmic de Castelló, ideal tant per a visitants com per als propis veïns que desitgen redescobrir la seua ciutat a través dels sabors de sempre.
Autenticitat i sabor com a reclam turístic
Durant la presentació, Miralles ha subratllat que la gastronomia és un dels principals motius pels quals es tria una destinació turística. "Qui viatja busca autenticitat, sabors propis i experiències úniques. I Castelló oferix tot això a través de l'esmorzar de mitjana demà", ha afirmat.
L'edil ha destacat que els bars locals "preparen propostes delicioses amb productes de qualitat: entrepans de sépia, mandonguilles, truites d'alls tendres, coques casolanes, torraeta d'anxoves, longanisses o xulles de corder. Tot acompanyat de pa de forn tradicional, oli d'oliva verge, all i oli i l'imprescindible cigaló".
A més, ha posat en valor el treball de l'escriptor Juli Cèsar Cano, qui ha recorregut personalment cadascun dels bars durant dos mesos, conversant amb els seus responsables i recollint informació directa sobre la seua oferta gastronòmica. "Esta guia és una radiografia de l'esmorzar popular de Castelló i un reconeixement a l'esforç diari del sector hostaler", ha afegit.
Un impuls al turisme gastronòmic
La Guia de l'Esmorzar s'integra dins del pla de modernització i renovació de materials turístics del Patronat de Turisme de Castelló. "Fa poc presentem el nou fullet únic, i ara fem un pas més amb este document que recull l'essència de la nostra gastronomia", ha explicat l'edil.
A més, Miralles va confirmar que seguiran en aquesta línia d'actualització perquè "els turistes compten amb les millors eines possibles per a conéixer i gaudir Castelló, des de tots els angles: cultura, naturalesa, platja, oci i, per descomptat, gastronomia local". La regidora ha sigut clara:
La gastronomia és hui un dels principals motius pels quals una persona tria la seua destinació vacacional. Qui viatja busca experiències autèntiques, i Castelló oferix una que no es troba a tot arreu: l'esmorzar
Descarrega-la i comença a assaborir Castelló
La Guia de l'Esmorzar de Castelló estarà disponible a partir d'esta setmana en les oficines de turisme de la ciutat i pròximament s'habilitarà també la seua descàrrega digital a través del portal oficial de Turisme Castelló.
Si eres amant del bon menjar i estàs buscant on esmorzar a Castelló, esta guia es convertirà en la teua millor aliada. Redescobrix la ciutat mos a mos i submergix-te en una de les tradicions més delicioses i autèntiques del Mediterrani.