Benicarló comença a calfar motors per a una nova edició de la Festa de la Carxofa, una de les cites gastronòmiques i agrícoles més reconegudes del calendari local i comarcal. La programació prevista per a 2026 combina tradició i promoció del territori amb una àmplia oferta d'activitats que giren entorn del producte estrela: la carxofa amb denominació d'origen.
Representants de l'àmbit agrícola, turístic, hostaler i del Consell Regulador de la D.O. Carxofa de Benicarló han avançat este dimecres els principals actes que donaran forma a una edició que tornarà a implicar a tot el municipi entre el 8 de gener i el 3 de març, amb els dies centrals durant el cap de setmana del 24 i 25 de gener.
Una celebració amb accent agrícola
El regidor d'Agricultura, Borja Castell, ha subratllat el caràcter participatiu de la Festa de la Carxofa, una celebració que, segons ha remarcat, “no és només una iniciativa institucional, sinó una festa de tot el poble i per a tot el poble”. En este sentit, ha posat en valor la implicació del sector agrícola, la restauració, el turisme i el teixit econòmic local com a pilars fonamentals per a l'èxit de l'esdeveniment.
Un dels primers actes confirmats és el tradicional Sopar de Gala de la Carxofa, que tindrà lloc el divendres 23 de gener a les 20.00 hores i tornarà al restaurant El Mas. Castell ha explicat que l'elecció de l'espai s'ha realitzat per unanimitat en el si del Consell Agrari i ha volgut agrair la col·laboració de les entitats que en anys anteriors han acollit l'esdeveniment en diferents ubicacions.
La programació inclourà també la Torrà Popular, que se celebrarà al febrer amb la col·laboració del Consell Regulador, la Cooperativa Agrícola Benihort i Caixa Benicarló. L'objectiu, segons s'ha assenyalat, és garantir una millor qualitat del producte i afavorir una major afluència de públic, consolidant este acte com un dels més multitudinaris de la festa.
Pinxos, mercat gastronòmic i producte de proximitat
El component turístic tornarà a tindre un pes destacat dins de la Festa de la Carxofa 2026. La regidora de Turisme, Inma Calvet, ha detallat que la presentació oficial de les Jornades del Pinxo se celebrarà el 8 de gener amb una demostració gastronòmica al carrer Sant Joan a partir de les 19.30 hores. Les jornades es desenrotllaran del 9 al 25 de gener i comptaran amb la participació de 28 establiments, que oferiran les seues propostes a un preu popular de 3,50 euros.
Un altre dels grans reclams serà el Mercat Gastronòmic, previst per als dies 24 i 25 de gener en el passeig de Ferreres Bretó. En esta edició participaran 21 proposades culinàries, acompanyades d'una programació paral·lela amb música en directe, sessions de DJ, showcookings i tastos, configurant un espai pensat per a tots els públics.
De manera simultània, la plaça de la Constitució acollirà la Fira de Productes Gastronòmics i de Proximitat, amb prop de 40 expositors. El públic podrà trobar des de carxofes i olis fins a vins, embotits, fruites, verdures, melmelades, formatges, cerveses artesanes, ostres del delta i una àmplia varietat de productes ecològics i gurmet.
Ruta gastronòmica, Torrà Popular i projecció nacional
El president de l'associació Restauració Benicarló, Iván Alemán, ha avançat que la ruta dels pinxos s'organitzarà en tres itineraris diferenciats per a facilitar la participació del públic. A més, es mantindrà el sistema del pinxoport, que permetrà als consumidors optar a sortejos de vals gastronòmics i altres premis.
Alemany ha recordat també que les Jornades Gastronòmiques arrancaran el 25 de gener i es prolongaran fins al 3 de març, amb una elevada participació de restaurants. Per part seua, el secretari del Consell Regulador de la D.O. Carxofa de Benicarló, Guillermo Edo, ha confirmat que la Torrà Popular se celebrarà el 21 de febrer.
Així, seguint la línia iniciada l'any passat, l'acte es retarda un mes per a millorar la qualitat i quantitat de carxofa disponible. La festa arrancarà a la vesprada amb música i ambient festiu, i a partir de les 19.00 hores se serviran racions compostes per tres carxofes rostides, pa i beguda.
Edo ha recordat també la celebració de l'I Congrés Nacional de la Carxofa, els dies 27 i 28 de febrer, una cita que reunirà professionals del sector productor, comercialitzador i institucional de tot el país. Una trobada que servirà per a projectar Benicarló i la seua carxofa a escala nacional, en un context agrícola que, segons ha destacat, està sent especialment positiu esta campanya tant en producció com en qualitat i preus.