Solidaritat, producte de proximitat i gastronomia es donen cita a Borriana del 22 de novembre al 8 de desembre. I és que les regidories de Turisme i Agricultura, en col·laboració amb l'Associació d'Hostaleria de Borriana, han presentat les Jornades Gastronòmiques Solidàries de la Nuleta, que recaptaran fons per a ajudar als xiquets i xiquetes dels municipis afectats per la DANA a València, amb el protagonisme de la tradicional taronja “nuleta” en una variada selecció gastronòmica.
Les jornades estaran protagonitzades per deu establiments de l'Associació d'Hostaleria de Borriana: el Club Nàutic Borriana, Ca Oliva, Les dunes, Pinocchio, L'Arenal, Coppelia Bonica, Nona’s, el Polifuncional La Serratella, Salva Wings i Bombora’s. Cadascun d'ells ha preparat una selecció de plats en els quals la taronja nuleta serà l'ingredient principal.
Des de l'inici d'esta campanya solidària i fins al dia 22 de desembre, la regidoria de Turisme ha disposat unes guardioles que es repartiran entre els més de 40 restaurants participants per a facilitar les donacions d'aquells que gaudisquen de les activitats programades. Durant la celebració, a cada comensal se li entregarà una targeta solidària amb l'etiqueta #ValenciansEnPeuAlcemse, amb l'objectiu de fomentar la difusió d'esta iniciativa i animar als assistents a compartir-la en xarxes socials.
Esta acció adquirix un valor especial en estes dates pròximes a Nadal, moments idonis per a compartir i ajudar. Els fons recaptats es destinaran íntegrament als damnificats per la DANA, oferint així una oportunitat perquè totes aquelles persones que, pels seus compromisos, no han pogut col·laborar com a voluntaris, puguen contribuir deixant un donatiu en els bars i restaurants participants.
Programa de Conferències
Estes jornades solidàries han sigut precedides per dos conferències que es van dur a terme en el Saló de Plens de l'Ajuntament, oferint una mirada en profunditat a la importància de la taronja nuleta en la gastronomia i l'alimentació saludable.
La primera conferència va tindre lloc el dilluns 18 de novembre, a les 17.30 h, sota el títol "La Nuleta, la Reina de la Plana i les seues aplicacions en la cuina". Va ser dirigida per Juan Vicente Moros Planelles i César Estañol Amiguet, president i portaveu de l'Associació de la Clemenules de la Plana, els qui van exposar el valor cultural i gastronòmic d'esta varietat de taronja autòctona. A més, la sessió va comptar amb la participació de Nacho Bou, xef executiu de Croquellanas i representant de Pizzeria Pinocchio, qui va compartir diverses aplicacions pràctiques de la nuleta en la cuina.
La segona conferència es va celebrar dimarts passat 19 de novembre, a les 17.30 h, amb el títol "Alimentació Saludable: Som el que mengem". En esta ocasió, Paloma Roures Edo, consultora d'oli d'oliva verge extra en Intercoop Consultoria, va parlar sobre els beneficis d'una dieta equilibrada i el seu impacte positiu en el benestar.
La regidora de Turisme, Noelia Peris, ha subratllat la importància d'esta iniciativa: “les targetes solidàries i l'etiqueta #ValenciansEnPeuAlcemSe reflectixen l'esperit de generositat en unes dates tan assenyalades. Recordem que amb cada donació, la teua ajuda els ajuda. D'esta manera ens acostem més i més a poder oferir un Nadal com es mereixen els xiquets afectats per la DANA”. Per part seua, el regidor d'Agricultura, Fran Capdevila, ha afegit “estes jornades no sols ajuden als damnificats per la catàstrofe meteorològica recent, sinó que també contribuïxen a donar visibilitat al treball dels nostres agricultors i a promoure el consum de productes locals, essencials per a enfortir la nostra economia i preservar la nostra identitat”.