L’Ajuntament de Burriana ha finalitzat les obres de millora al Mercat Municipal per a la creació d’un nou espai gastronòmic que permetrà als llocs concessionaris oferir degustacions dels seus productes directament al públic. Aquesta iniciativa té com a objectiu dinamitzar el mercat i acostar el producte local a la ciutadania d’una manera innovadora i atractiva.
La reforma ha permés habilitar un entorn funcional on els comerciants podran mostrar la qualitat dels seus productes a través de l’experiència directa del sabor. El nou espai s’ha concebut com un punt de trobada gastronòmic, on la tradició i la proximitat s’uneixen per a fomentar hàbits de consum sostenibles i de quilòmetre zero. En aquesta nova proposta participaran cinc llocs concessionaris, que es convertiran en protagonistes de l’impuls al comerç local a través de la degustació.
La regidora de Consum i Mercats, Suni Fandos, ha destacat que “amb aquesta millora, no només dotem el mercat d’una nova eina de promoció, sinó que també generem un vincle més pròxim entre els nostres comerciants i la ciutadania”. A més, ha afegit que “volem que el mercat siga un espai viu, amb sabor local, que convide a descobrir, tastar i valorar allò que és nostre”.