Durant aquest cap de setmana, la localitat castellonenca de
Montanejos es converteix en l'
epicentre del formatge, ja que se celebra la
VIII edició de la Fira del Formatge Artesà. I és que al llarg del
dissabte i diumenge hi haurà multitud d'activitats dedicades als amants d'aquest aliment en
Villa Purificación de Montanejos.Aquest enclavament únic es transformarà en un
ampli espai gastronòmic que acollirà
diferents showcookings de xefs de renom, una modalitat de cuina que consisteix en la preparació de plats enfront dels comensals. A més, el dissabte el conjunt musical Key Day Music farà un concert a les 19.30 hores.Tal com recorden des de l'organització, les
degustacions de les diferents formatgeries
s'adquiriran en packs i de manera presencial, no hi haurà venda en línia, i es carregaran en la polsera que cada visitant portarà de manera individual, la qual té un preu d'1 €. L'import mínim de recàrrega de les polseres serà de 10 €.Així mateix, les invitacions gratuïtes a esdeveniments gastronòmics de l'Espai Gastronòmic Villa Purificación només es podran aconseguir comprant packs de degustacions. Quan l'aforament dels tres esdeveniments estiga complet, únicament podran adquirir-se degustacions.
Packs de degustacions
- Pack 1: inclou 15 degustacions + 1 invitació gratuïta a un dels 3 Esdeveniments Gastronòmics Villa Purificación Castelló Ruta de Sabor. Preu: 15 €.
- Pack 2: inclou 25 degustacions + 2 invitacions gratuïtes a dues dels 3 Esdeveniments Gastronòmics Villa Purificación Castelló Ruta de Sabor. Preu: 25 €.
En els fulls de mà que es repartiran en la fira es trobarà un mapa detallat d'on estan situades les formatgeries, cellers i xarcuteries, així com els serveis, els llocs de venda d'entrades, les zones de pícnic i l'estand de les autoritats.Com a novetat, enguany ofereixen una copa serigrafiada amb el logo de la Fira del Formatge Artesà de Montanejos que es podrà comprar allí mateix per 2,50 €.
Edició anterior de la Fira del Formatge Artesà de Montanejos
Programació Fira del Formatge Artesà de Montanejos 2023
Dissabte 30 de setembre
11.00 h – Inauguració oficial de la Fira i Obertura dels Stands del recinte firal de Formatges Artesans.
11.30 h – Visita de les autoritats.
12.00 h - 12.30 h – Presentació de l'Associació de Formatgers de la Comunitat Valenciana en el Carrer Manuel Pradas.
13.00 h - 14.00 h – En l'Espai Gastronòmic Villa Purificación: Showcooking amb productes Castelló Ruta de Sabor, a càrrec del xef Luis Valls Rozalén, cap de cuina del restaurant de dues estrelles Michelín El Poblet de València.
18.00 h - 19.30 h – En l'Espai Gastronòmic Vila Purificació, Castelló Ruta de Sabor, Cata Maridatge de Formatges Artesans i Vins I.G.P Castelló, a càrrec de Jose Manuel Manglano, propietari de Charcuterías Manglano i ambaixador de formatges.
19.30 h – En l'Espai Gastronòmic Vila Purificació, Castelló Ruta del Sabor, Concert del grup Key Day Quartet Blues & Jazz Experience.
20.00 h – Tancament dels estands del recinte firal.
Diumenge 1 d'octubre
10:30h – Obertura dels estands del recinte firal de Formatges Artesans.
11:00h – Reunió del Jurat per al Tast-Concurs.
11:00h - 12:00h – Presentació de les Formatgeries Expositores.
12:00h - 13:00h – En l'Espai Gastronòmic Villa Purificación, Castelló Ruta de Sabor, Showcooking a càrrec de Pedro Montolío, xef executiu de l'Hotel Barcelona Princess.
13:00h – En l'Espai Gastronòmic Villa Purificación, Castelló Ruta de Sabor, actuació musical del Trío Street Sax amb versions de la història de la música del segle XX.
15:00h – Lliurament de premis dels Formatges guanyadors de la Feria de Quesos Artesanos de Montanejos 2023 en el Carrer Manuel Pradas. Premis atorgats pel Centre d'Artesania de la Comunitat Valenciana.
20:00h – Tancament de la fira.
