El Pacte Territorial per l'Ocupació de la Plana Baixa llança Gastrofest Castelló Sud, una cita per a promocionar i celebrar la rica diversitat gastronòmica de la Plana Baixa. Tindrà lloc el 16 i 17 de novembre en la plaça de l'Assumpció de la Vall d'Uixó i "promou els productes locals i la gastronomia com a atractiu turístic, atés que cada vegada és un factor més important a l'hora de decidir un lloc a visitar", tal com ha explicat la seua presidenta i també alcaldessa de la Vall d'Uixó, Tania Baños.
El Gastrofest Castelló Sud és també la fira gastronòmica de la clemenules de la Plana. De fet, hi haurà degustacions i tastos de productes d'esta varietat de taronja i d'altres productes locals: oli d'oliva, mel, meló de la marjal, vi... A més al llarg de tot el cap de setmana hi haurà showcookings en els quals els xefs locals mostraran les seues habilitats culinàries i prepararan receptes típiques de la zona. Els tallers i xarrades, les exposicions i estands de venda de productes i les activitats d'horticultura per a xiquets i la música en directe completaran la programació.
La presidenta del pacte ha destacat que este esdeveniment "exemplifica l'esperit de col·laboració d'este ens, que aglutina a 10 municipis de la comarca". Així, tots els ajuntaments "anem de bracet, més enllà de qui governe en cadascun d'ells, impulsant iniciatives positives per al territori". Este projecte arranca enguany a la Vall d'Uixó, però la intenció és que "cada any se celebre en un dels pobles que formem el pacte".
Gràcies a la subvenció del Patronat Provincial de Turisme de Castelló i a les aportacions que realitzen els ajuntaments "podrem compartir durant un cap de setmana el millor dels nostres pobles, de la nostra gastronomia i de la nostra agricultura", ha remarcat Baños. En la fira participaran el Club de Producte Castelló Sud, restauradors de la zona, productors de proximitat, l'associació Nuleta, cooperatives agroalimentàries, associacions d'hostaleria i persones del sector de la formació i innovació en este àmbit.