L'equip de Peníscola ha completat la seua agenda en el segon dia de professionals de la Fira Internacional de Turisme a Madrid amb reunions i trobades amb empreses del sector i proveïdors de tecnologia per a millorar l'experiència de turista en destinació, integrant la Intel·ligència Artificial.
Peníscola ha estat també present en FITUR Screen, al costat del conjunt de ciutats de cinema de la Comunitat Valenciana i les seues oficines de rodatges. La destinació castellonenca ha participat en una taula redona en la qual s'han compartit les diferents iniciatives impulsades en el territori sobre turisme de pantalla al costat de València i Alacant.
La Ciutat en la Mar tampoc s'ha oblidat de la seua oferta gastronòmica en la cita madrilenya, on l'Associació Gastronòmica de Peníscola ha protagonitzat un show cooking. Els xefs encarregats de dur-ho a terme han sorprés els assistents a la presentació amb un cruixent de llagostins amb crema de verdura i ibèric i llesca amb ou de brioix amb galera i semifrío d'all-i-oli.