Este dimarts, 4 de novembre, Vinaròs s'ha reforçat com a capital gastronòmica amb l'inici d'una nova edició de les Jornades de la Cuina dels Arrossos, organitzades per la Regidoria de Turisme amb la col·laboració de l'associació Vinaròs Gastronòmic, i que complixen este any 30 edicions. Així, en esta edició participen un total de 9 establiments amb menús originals i creatius, que combinen els arrossos més tradicionals amb la cuina més innovadora i atrevida, sempre amb productes de proximitat per a satisfer els paladars més exigents.
Els establiments participants són Bergantí, L'Illa, Nou Gastrobar, Nou Parada, La Bocana de Cha Sisco, Casa Lina, Brasserie El Poal, La Cullera i Rafel El Vidrier. Arròs amb cava amb cremós de petxines de pelegrí i reducció de garnatxa blanca, arròs de cansalada viada, alga wakame i llagostí de Vinaròs o paella amb magret, bolets i foie són algunes de les propostes que han elaborat als xefs.
Cada establiment oferirà menús complets, que oscil·laran entre els 35 i 45€, amb entrants, plat principal a triar i postres, celler a banda. Així mateix, un dels restaurants inclourà la possibilitat del menú executiu entre setmana per a gaudir de la bona cuina en format reduït.
La regidora de Turisme, Mercedes García, destacava que es tracta de les jornades gastronòmiques més antigues de Vinaròs i tot un referent de la bona cuina, gràcies a la al treball dels xefs, que cada any s'esforcen per a crear propostes innovadores”. Així mateix, agraïa el treball de Vinaròs Gastronòmic per a continuar amb la celebració d'estes jornades i per la important tasca que realitzar en la promoció gastronòmica de la localitat.
Per la seua part la presidenta de Vinaròs Gastronòmic, Dolors Castell, animava tots els veïns de la comarca a acostar-se fins a Vinaròs fins al 24 de novembre per a degustar els menús únics de les Jornades dels Arrossos.
Tant García com Castell han mostrat la seua solidaritat amb les víctimes de la DANA i han agraït la solidaritat de tots els i les vinarossenques que durant estos dies han aportat materials a les recollides que s'han organitzat en el municipi.
Tota la informació amb els menús detallats es podrà consultar en la pàgina de l'Ajuntament de Vinaròs, xarxes socials i a la Tourist Info.