‘Vinaròs de Tapa en Tapa’ torna amb 24 restaurants participants

‘Vinaròs de Tapa en Tapa’ torna del 15 de setembre a l’1 d’octubre amb 24 restaurants i bars participants i propostes innovadores, creatives i clàssiques per a sorprendre els paladars, tal com ha anunciat l’Ajuntament de Vinaròs.

Es tracta d’una de les propostes gastronòmiques més populars i reeixides de Vinaròs i cada any reuneix centenars de comensals de tota la comarca entorn a aquestes tapes. Tenen un preu de 3,5 euros acompanyades de cinqué de cervesa, copa de vi o aigua, i per 0,50 euros més es pot gaudir de refresc.

Els establiments que participen en ‘Vinaròs de Tapa en Tapa’ 2023 són: Rafa Bar, amb les seues braves; Mandràgora, amb lasanya a la trufata; El Capritxo, amb cracker de ceviche de polp, duo de maioneses wasabi i alvocat, magrana i coriandre; El Tastet, amb hamburguesa vegana; Peña Taurina Diego Puerta, amb pipirrana amb polp; i El Burlador de Cha Sisco amb cigrons en fritada amb orella adobada i el seu toc picant.

A ells se sumen La Bodegueta, amb focaccia de botifarra blanca amb aroma de tòfona i essència d’anxova; L’Olivera, amb Sospir de Mar; L’Estança, amb mandonguilla de vedella i sépia a la jardinera; Vainilla&Coco, amb delícies d’alls tendres i romesco; Far West, amb llagostins amb estragó; Il Panzerotto, amb bruschetta tricolor; i La Granja, amb minihamburguesa.

La Taverna del Mercat del Nou Albocàsser se suma amb Collonut; igual que el Bar El Típic, amb caragols a la fugida. El Racó de José i Lola ho fa amb ensalada russa de mol·luscos en escabetx; Morrison Friends and Beer amb Crackre Morrison; Morrison amb costella i ceba caramel·litzada; El Poal amb Fusió El Poal; i Dakar amb ensalada russa amb tòfona.

Finalment, també participen Nou Villet, amb truiteta de gambetes amb maionesa de cítrics; Café París, amb còctel de gambes; Mesón La Vero, amb torrada amb guacamole, carxofa arrebossada i gambón; i Café Vilet amb vol-au-vent amb pollastre, curri i creïlles xips.

Marc Albella, regidor de Promoció de la Ciutat i Interés Turístic ha indicat que una vegada més es comptarà amb el Passaport Gastronòmic i els qui degusten un mínim de sis tapes podran ser jurat popular per a triar la millor d’aquesta edició.

Així mateix, només pel fet de participar com a jurat popular automàticament entraran en el sorteig de regals i experiències. D’una banda, se sortejaran huit experiències gastronòmiques de Saborea Espanya per a dues persones, com per exemple pescaturisme o visita a una explotació de tòfones i bolets, i d’altra banda, també es farà el sorteig de 10 lots de marxandatge de Turisme Vinaròs.