L’Espai Cultural Obert-ECO Les Aules de la Diputació de Castelló posa en marxa una nova iniciativa per a donar a conéixer el treball de joves creadors castellonencs. Amb el títol de Talent Creatiu (Jornades sobre creativitat local en primera persona), s'ha programat una sèrie inicial de quatre xarrades a desenvolupar els dimecres 13, 20, 27 de novembre i 4 de desembre que arrancarà amb el xef valldeuxense Cristian Granero. Esta trobada prevista per a esta vesprada començarà a les 19.30 hores, amb lliure accés, igual que la resta del cicle.
El diputat de Cultura, Alejandro Clausell, ha indicat que “l'objectiu de Talent Creatiu és conéixer personalment als joves creadors i al mateix temps endinsar-se en els seus respectius processos de treball en variades disciplines com a gastronomia, il·lustració, música o cinema”. Seran trobades pròximes i obertes a la participació del públic en els quals serà possible saber com troben la inspiració, les seues metodologies per a dur-les a terme i la superació dels desafiaments propis de l'acompliment de tasques creatives.
Al mateix temps, Talent Creatiu busca destacar el paper de la creativitat en el desenvolupament cultural i social, així com el seu valor com a motor econòmic de la província i la seua capacitat de connectar als creadors amb el territori i la comunitat.
El primer dels convidats serà Cristian Granero, propietari del restaurant Anhelo, de Castelló, inclòs des de l'actual any en la guia Michelin. En la seua cuina, este jove valldeuxense reinterpreta el típic esmorzar valencià o la sardina de bota.