Castellón tiene este sábado 18 de abril una cita con los sabores locales de la Comunitat Valenciana. La plaza Huerto Sogueros acoge la Mostra de Productes Marca Parcs Naturals, que reunirá en Castellón a 23 empresas adheridas a este distintivo de calidad vinculado a 14 parques naturales: 7 de la provincia de Castellón, 4 de Valencia y 3 de la provincia de Alicante.
Las empresas participantes ofrecerán productos locales como miel, vino, embutidos, frutos secos, frutas o aceite, además de dar a conocer servicios relacionados con el turismo sostenible, entre ellos alojamientos, restauración, educación ambiental, interpretación del patrimonio y turismo activo.
El concejal de Medio Ambiente, Gonzalo Romero ha señalado que la Marca Parcs Naturals es una "marca consolidada, reconocida y cada vez más presente", que cuenta ya con 137 empresas adheridas en toda la Comunitat Valenciana. "Es, por tanto, un sello con prestigio, con recorrido y con una clara proyección de futuro”, ha remarcado el edil.
Además, ha subrayado que esta muestra “contribuye al dinamismo económico y social de los municipios situados en el entorno de nuestros espacios naturales protegidos, ayudando a mantener actividad, empleo y tradiciones ligadas al territorio”.
Talleres infantiles gratuitos
Además de los expositores, la jornada contará con talleres infantiles gratuitos, con el objetivo de reforzar el carácter abierto, inclusivo y educativo de la muestra.
Por su parte, el director general de Medio Natural, Luis Gomis Ferrer, ha querido destacar que “apostamos de manera firme y decidida por este sello de calidad que ofrece una diferenciación de los productos, reconociendo a las empresas”.
En este sentido, ha explicado que se trata de productos que “vienen de parques naturales o de sus zonas de influencia”, poniendo como ejemplo productos como miel, quesos o aceite, todos ellos vinculados directamente al territorio.
Gomis ha detallado que la Marca Parcs Naturals se estructura en tres grandes ramas: productos artesanos, productos naturales y empresas de productos de naturaleza, lo que permite abarcar tanto la producción como los servicios vinculados al entorno natural.
Asimismo, ha puesto en valor que “son productos de cercanía con una extraordinaria calidad” y ha incidido en que el sello “da un respaldo a través de la certificación mediante la empresa pública Vaersa”, garantizando así el cumplimiento de los estándares exigidos.
Por otro lado, ha subrayado que estos productos cuentan con “un plus de compromiso medioambiental”, reflejado en prácticas como la reducción de la contaminación o la restauración de muros de piedra en seco, contribuyendo así a la conservación del paisaje y del entorno natural.