Castelló té este dissabte 18 d'abril una cita amb els sabors locals de la Comunitat Valenciana. La plaça Hort dels Corders acull la Mostra de Productes Marca Parcs Naturals, que reunirà a Castelló a 23 empreses adherides a este distintiu de qualitat vinculat a 14 parcs naturals: 7 de la província de Castelló, 4 de València i 3 de la província d'Alacant.
Les empreses participants oferiran productes locals com mel, vi, embotits, fruita seca, fruites o oli, a més de donar a conéixer servicis relacionats en el turisme sostenible, entre ells allotjaments, restauració, educació ambiental, interpretació del patrimoni i turisme actiu.
El regidor de Medi Ambient, Gonzalo Romero ha assenyalat que la Marca Parcs Naturals és una "marca consolidada, reconeguda i cada volta més present", que compta ja en 137 empreses adherides en tota la Comunitat Valenciana. "És, per tant, un segell en prestigi, en recorregut i en una clara projecció de futur”, ha remarcat el regidor.
A més, ha subratllat que esta mostra “contribueix al dinamisme econòmic i social dels municipis situats en l'entorn dels nostres espais naturals protegits, ajudant a mantindre activitat, ocupació i tradicions lligades al territori”.
Tallers infantils gratuïts
A més dels expositors, la jornada comptarà en tallers infantils gratuïts, en l'objectiu de reforçar el caràcter obert, inclusiu i educatiu de la mostra.
Per la seua banda, el director general de Medi Natural, Luis Gomis Ferrer, ha volgut destacar que “apostem de manera ferma i decidida per este segell de qualitat que oferix una diferenciació dels productes, reconexent a les empreses”.
En este sentit, ha explicat que es tracta de productes que “vénen de parcs naturals o de les seues zones d'influència”, posant com a eixemple productes com mel, formatges o oli, tots ells vinculats directament al territori.
Gomis ha detallat que la Marca Parcs Naturals s'estructura en tres grans rames: productes artesans, productes naturals i empreses de productes de natura, la qual cosa permet abastar tant la producció com els servicis vinculats a l'entorn natural.
Aixina mateix, ha posat en valor que “són productes de proximitat en una qualitat extraordinària” i ha incidit en què el segell “dona un recolzament a través de la certificació per mitjà de l'empresa pública Vaersa”, garantint aixina el compliment dels estàndards exigits.
D'altra banda, ha subratllat que estos productes compten amb “un plus de compromís mediambiental”, reflectit en pràctiques com la reducció de la contaminació o la restauració de murs de pedra en sec, contribuint així a la conservació del paisatge i de l'entorn natural.