El próximo domingo arrancan las jornadas gastronómicas que forman parte de la
Fira de la Taronja 2019 en Castelló. Eventos como un showcooking, una ruta de las tapas con naranja, catas, talleres, expositores o concursos de cocina, dinamizarán los próximos
domingos 17 y 24 de noviembre y el 1 de diciembre en tres de las plazas más importantes de la capital de la Plana.Fue
Fernando Navarro, el concejal de Transición Ecológica, el encargado de presentar la programación y el cartel de estas jornadas gastronómicas. Estuvo acompañado de César Roures, Vicente Maduro y Néstor Pascual, los agricultores responsables de la
Fira de la Taronja. También en chef encargado del showcooking, Cristian Granero y Silvia Ortega, la impulsora de los talleres infantiles, estuvieron presentes.
Cada domingo, hasta el próximo 1 de diciembre, una serie de actividades relacionadas con la cocina y la naranja se llevarán a cabo en los diferentes emplazamientos de la ciudad. Como novedad, en esta edición de la Fira de la Taronja
se reemplazarán las bolsas de plástico por otras de material no contaminante."Queremos dar apoyo a un sector importante para nuestra ciudad", ha expresado Navarro, "Mostramos otras vías de comercialización para nuestros cítricos y ponemos de manifiesto que
la agricultura tiene mucho margen para la innovación".La primera jornada tendrá lugar el 17 de noviembre en la
plaza Juan Bautista Porcar, con degustaciones de zumo y bizcocho de naranja, talleres infantiles o para mayores sobre la naranja y todas sus posibilidades.También será el turno del esperado
concurso de Coca de Taronja, que premiará la mejor coca amateur. La receta que consiga el primer premio recibirá un trofeo y un pack de productos con naranja por valor de 70 euros. El segundo y tercer premio serán un diploma y una cesta de productos valorada en 30 y 20 euros, respectivamente.El siguiente domingo será el 24 del mismo mes de noviembre, con el turno de la
plaza Fadrell y Na Villant. En esta segunda jornada, tendrá lugar uno de los eventos más esperados, el
showcooking a cargo del chef Cristian Granero, jefe de cocina del Real Casino Antiguo. Los asistentes podrán degustar sus exclusivas elaboraciones de cocina gourmet con naranja.Por su parte, el mismo día se celebrarán dos talleres infantiles a cargo de
Divercuina de la Terreta, dirigidos a niños y niñas entre los 6 y 11 años. Es necesario inscripción previa a través del correo electrónico
divercuinadelaterreta@gmail.com o en
jornadesdeltaronja@gmail.com.Por último, las jornadas llegarán a su fin el 1 de diciembre en
María Agustina, degustaciones de zumo y bizcocho de naranja, además de diversos talleres. El Gremi de Forners será el encargado de organizar un
taller de repostería, para el cual es necesario la inscripción previa en el email
jornadesdeltaronja@gmail.com.Programación completa Fira de la Taronja
Domingo 17 de noviembrePlaza Juan Bautista Porcar
- 9h Apertura de los puestos de naranjas
- 10h Inicio de la jornada gastronómica con degustación de zumo y bizcocho de naranja
- De 10h a 12h Talleres de animación infantil
- 11h Taller La naranja y los sentidos
- 11.30h Inicio del concurso de cocas de naranja
- 12h Fallo del jurado y entrega de premios del concurso de cocas
- 12:30h Degustación popular
- 13:30h Microcircuito gastronómico de la naranja
Domingo 24 de noviembrePlaza Fadrell y NaViolant
- 9h Apertura de los puestos de naranjas
- 10h Apertura de expositores de productos gastronómicos con cítricos e inicio de la jornada con degustación de zumo y bizcocho de naranja
- De 10.30 a 11.30 h Primer turno de talleres gastronómicos infantiles con cítricos a cargo de Educachef.
- De 11.45 a 12.45 h Segundo turno de talleres gastronómicos infantiles con cítricos a cargo de Educachef.
- 12.00 h Showcooking a cargo del chef Cristian Granero.
- 13:30h Microcircuito gastronómico de la naranja
Domingo 1 de diciembrePlaza María Agustina
- 9h Apertura de los puestos de naranjas
- 10h Inicio de la jornada gastronómica con degustación de zumo y bizcocho de naranja
- 10:30h Taller de repostería
- 11:15h Concurso de exprimidores
- 11:30h Cata de naranjas a cargo de Supernaranjas
- 12.30h Taller de coctelería
- 13:30h Microcircuito gastronómico de la naranja
