El Mercado Central de Castellón se prepara para una de las mayores transformaciones de su historia reciente. La reforma del emblemático edificio, situado en pleno centro de la ciudad, avanza con la previsión de finalizar durante el primer trimestre de 2027, cuando también está previsto el regreso de los comerciantes a sus instalaciones originales.
La actuación, que cuenta con una inversión global de 9,7 millones de euros, permitirá modernizar los espacios comerciales, renovar las instalaciones y ampliar los usos del inmueble. Entre las principales novedades destacan una terraza gastronómica sobre la pescadería, la ampliación de 43 a 46 puestos de venta y una nueva imagen interior con grandes cristaleras y materiales cerámicos de Castellón.
Según la última actualización detallada del Ayuntamiento, publicada el 30 de septiembre de 2026, las obras habían alcanzado entonces el 60 % de ejecución. El consistorio mantiene como objetivo completar la transformación durante los primeros meses de 2027, aunque todavía no ha anunciado una fecha concreta de reapertura.
Una nueva terraza gastronómica sobre la pescadería
Una de las novedades más llamativas del futuro Mercado Central será la incorporación de una terraza transitable sobre la zona de pescadería, concebida para ampliar los usos del edificio y reforzar su atractivo gastronómico y turístico. Este nuevo espacio, identificado como rooftop en la información municipal, permitirá aprovechar la cubierta de una parte del inmueble que hasta ahora no estaba habilitada para este tipo de utilización.
El Ayuntamiento confirmó en septiembre que la estructura de la cubierta y la escalera de acceso ya estaban ejecutadas, mientras que entre los trabajos pendientes figuraba la colocación del pavimento flotante. La terraza representa una de las principales apuestas por transformar el Mercado Central en un espacio que combine la compra tradicional de productos frescos con nuevas experiencias vinculadas a la gastronomía.
No obstante, todavía no se han concretado los establecimientos que podrían instalarse en este espacio, sus horarios de funcionamiento ni las condiciones de acceso para los visitantes.
El Mercado Central tendrá 46 puestos de venta, tres más que antes
La reforma también permitirá ampliar la oferta comercial del edificio. El futuro Mercado Central contará con 46 puestos de venta, frente a los 43 que actualmente desarrollan su actividad en el mercado provisional de la plaza de Santa Clara.
La incorporación de tres nuevos espacios comerciales permitirá aumentar la capacidad del mercado y reorganizar las instalaciones destinadas a los vendedores. Los trabajos incluyen la renovación de los puestos de pescadería, carnicería, frutas y verduras, con nuevas estructuras, mostradores y elementos adaptados a las necesidades de cada actividad.
En la zona de pescadería ya se habían ejecutado las estructuras individuales de hierro de los puestos, mientras que en las áreas de carne y verdura avanzaban las actuaciones de distribución interior y pavimentación. Además, los comerciantes han podido visitar las instalaciones durante las obras y trasladar sus necesidades para adaptar los nuevos espacios a las características de sus negocios.
El objetivo es mejorar las condiciones de trabajo de los vendedores y ofrecer unas instalaciones más modernas a los clientes, manteniendo la función tradicional del Mercado Central como punto de referencia para la compra de productos frescos.
Grandes cristaleras y una nueva imagen interior
Otro de los cambios más visibles será la transformación arquitectónica del interior del edificio. La reforma contempla la instalación de grandes cristaleras en la cubierta, así como la renovación de pavimentos, estructuras y diferentes elementos constructivos.
En la zona de pescadería se ha ejecutado una nueva estructura de cubierta, mientras que en el resto del inmueble se han realizado trabajos de cimentación, saneamiento y refuerzo de pilares. Estas actuaciones forman parte de una intervención integral que busca actualizar las instalaciones y mejorar su funcionamiento.
La transformación también afecta al exterior del Mercado Central. Según la información municipal de septiembre, la fachada orientada hacia la plaza Mayor ya había sido sometida a trabajos de limpieza, mientras continuaban las actuaciones en la fachada de la plaza Pescadería.
El resultado previsto es un edificio renovado que conserve su papel histórico en el comercio castellonense y, al mismo tiempo, incorpore nuevos espacios y servicios.
Más de 3.200 metros cuadrados de cerámica de Castellón
La industria cerámica provincial tendrá un papel destacado en el nuevo Mercado Central. El proyecto contempla la utilización de más de 3.200 metros cuadrados de pavimentos y revestimientos cerámicos de Castellón, que se distribuirán por diferentes zonas del inmueble.
Entre las actuaciones previstas se encuentra la colocación de pavimento flotante en la nueva terraza de la pescadería. La utilización de estos materiales permitirá incorporar al edificio productos vinculados a uno de los principales sectores económicos de la provincia.
La reforma combinará así la modernización arquitectónica del mercado con la presencia de cerámica castellonense en sus espacios interiores y exteriores.
Qué pasará con los comerciantes del mercado provisional
Mientras se ejecutan las obras, los vendedores del Mercado Central continúan atendiendo a sus clientes en las instalaciones provisionales de la plaza de Santa Clara. Este espacio ha permitido mantener la actividad comercial durante la rehabilitación del edificio original.
La previsión municipal es que los 43 comerciantes actuales regresen al Mercado Central renovado durante el primer trimestre de 2027, coincidiendo con la finalización de los trabajos. El traslado requerirá que los nuevos puestos estén preparados para desarrollar su actividad y dispongan de las instalaciones necesarias.
Por otra parte, el Ayuntamiento también estudia cómo aprovechar el mercado provisional una vez que los vendedores regresen a su ubicación habitual. Según la información difundida tras la visita municipal de septiembre, el consistorio estaba buscando una nueva ubicación para esta infraestructura, aunque todavía no se ha confirmado su destino definitivo.
Una inversión de casi 10 millones de euros para revitalizar el centro
La rehabilitación del Mercado Central supone una inversión total de 9.707.293,56 euros, de los que 3,6 millones proceden de fondos europeos FEDER. El resto corresponde a financiación municipal. La actuación forma parte de la estrategia del Ayuntamiento para modernizar uno de los principales equipamientos comerciales de Castellón y reforzar la actividad económica del centro urbano.
El proyecto pretende que el mercado mantenga su identidad como espacio de venta de productos frescos, pero incorpore nuevos atractivos capaces de atraer tanto a residentes como a visitantes. La futura terraza, los nuevos puestos y la renovación de las instalaciones constituyen los principales elementos de esta transformación.
Cuándo abrirá el nuevo Mercado Central de Castellón
La previsión anunciada por el Ayuntamiento es que las obras finalicen durante el primer trimestre de 2027, es decir, antes de que concluya marzo, siempre que se cumpla la planificación prevista.
Durante ese mismo periodo está previsto el regreso de los comerciantes desde el mercado provisional de Santa Clara. Sin embargo, el consistorio todavía no ha comunicado una fecha exacta de inauguración ni de apertura al público, por lo que la previsión de finalización de las obras no debe confundirse con un día confirmado de reapertura.
Con una nueva terraza gastronómica, 46 puestos comerciales, grandes cristaleras y una inversión próxima a los 10 millones de euros, el Mercado Central de Castellón se prepara para iniciar una nueva etapa que combinará comercio tradicional, gastronomía y nuevos usos turísticos en pleno corazón de la ciudad.