La Torrà Popular de alcachofas volverá a ser este sábado uno de los momentos más esperados de la Fiesta de la Alcachofa, que afronta su recta final convertida ya en una de las citas gastronómicas y festivas más emblemáticas de Benicarló. El acto, organizado por el Consejo Regulador de la DO Alcachofa de Benicarló, tendrá lugar el sábado 21 de febrero a partir de las 19:00 horas y reunirá a cientos de vecinos y visitantes alrededor de un producto que es seña de identidad del municipio.
Este año se asarán 1.500 kilos de alcachofas con denominación de origen, con las que se repartirán cerca de 2.000 raciones. Cada tique tendrá un precio de cuatro euros e incluirá tres alcachofas a la brasa, pan y bebida, a elegir entre agua o vino. Los tiques se podrán adquirir el mismo sábado, a partir de las 10:00 horas, en la carpa instalada en la plaza de la Constitución, o de manera anticipada a través de la plataforma Eventbrite.
El secretario del Consejo Regulador, Guillermo Edo, ha confirmado que la Torrà Popular se celebra este año el 21 de febrero, manteniendo la decisión de retrasar un mes el acto, tal como ya se hizo el año pasado, para garantizar mejor calidad y mayor cantidad de producto. Edo ha destacado que la fiesta comenzará desde la tarde, con música y ambiente festivo, y que a partir de las 19:00 horas se comenzarán a servir las raciones.
No obstante, la Torrà Popular no será solo una cita gastronómica, sino también una gran fiesta en la calle. La programación comenzará a las 17:00 horas con sesiones musicales a cargo de Dj Joan Verge y Dj Gazza, que volverán a pinchar a lo largo de la noche. A las 18:30 horas está prevista la actuación de los Trabucaires del Campanar, que pondrán el toque más tradicional antes de dar paso a los conciertos de los grupos de rock Ermitage y Aigua Xirla. La jornada se cerrará con una nueva sesión de los DJ, prolongando el ambiente festivo hasta bien entrada la noche.
Las Jornadas Gastronómicas continúan en los restaurantes
Más allá de la Torrà Popular, la Fiesta de la Alcachofa aún mantiene viva una de sus principales propuestas: las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa, que continuarán en los restaurantes de Benicarló hasta el 3 de marzo. El presidente de la asociación Restauración Benicarló, Iván Alemán, ha explicado que este año la ruta de los pinchos se ha organizado en tres itinerarios diferenciados para facilitar la participación del público.
Además, se mantiene la iniciativa del pinxoport, que permitirá optar a sorteos de vales gastronómicos y otros premios. Finalmente, hay que recordar la celebración del I Congreso Nacional de la Alcachofa los días 27 y 28 de febrero, un encuentro que reunirá a profesionales del sector productor, comercializador e institucional de todo el Estado y que contribuirá a proyectar Benicarló y su alcachofa a escala nacional.