Más de 30 ediciones se han celebrado de la
Festa de la Carxofa en el municipio castellonense de Benicarló. En 2024, llega una nueva edición que arranca el
próximo viernes 12 de enero y se prolongará hasta el 3 de marzo con numerosas actividades bajo un mismo denominador común: la alcachofa. Se trata de un producto con Denominación de Origen, que se utilizará para preparar degustaciones populares de todo tipo gracias a la
Carxofa de Benicarló.Desde el consistorio se afirma que 2024 es un año de cambios, donde se transforma gran parte de la fiesta y se mejorará la experiencia turística y gastronómica de los visitantes. Como novedad, la clásica Demostración Gastronómica pasará a ser un
Mercado Gastronómico que durará todo el fin de semana, en conjunto con la Fira de Proximitat. Esta medida responde a una “experiencia gastronómica más duradera y satisfactoria, además de ser una gran oportunidad para la economía de la localidad”, anota el Ayuntamiento de Benicarló en su página web.Otro de los cambios que se han producido en esta edición es el acto de la
Torrá Popular, que marcará el fin de la Festa de la Carxofa. El anterior fin de semana de febrero se podrá degustar este alimento en la plaza de la Constitución. El acto está organizado bajo tres pilares fundamentales que suponen un gran acontecimiento festivo y gastronómico para la Comunitat Valenciana: la agricultura, la gastronomía y el turismo.
En la programación se incluye la cena de gala de la Carxofa, que se celebrará en el Restaurante Pau de Benicarló. Además, la entrega de premios será el mismo viernes a las 20:00 de la tarde por motivos de aforo en el Magatzem de la Mar, donde se homenajeará a un matrimonio que se ha dedicado al cultivo de la alcachofa. Por su parte, Eugeni Alemany recibirá la Carxofa d’Or en esta edición por ser el encargado de difundir este tradicional alimento.
Programación
Jornadas del Pinxo
Se celebrarán del 12 al 28 de enero, con un precio de 3 € por pincho. La Asociación de Restauración y el Ayuntamiento de Benicarló han preparado una ruta por la alcachofa DOP, con el objetivo de degustar las obras de los locales que participan. Para ello, es necesario recoger el Pinxoport en cualquier establecimiento participante o en la Tourist Info. Cuantos más pinxos se prueben más opciones habrá de ganar uno de los sorteos programados.Habrá
3 rutas de pinxos divididas en 3 colores: Azul, amarilla y verde. La ruta azul está compuesta por los locales de la Mar Blava, Casa Golo, L’Arena de Giovanni, Cor de Carxofa, La Mar de bo, La Fábrica, La Espina, Casa Isidoro y Pulpería Lucense. La amarilla por Can Bolo, Café Carlon, Tulipa, Trece, Enmi, La Antigua, Café Brasil y Café Kokoa. Y la verde está formada por el Nou Panamà, La Granota, Dolce Vita, Barrafina, Nou Goya, Levante, Tato’s Gastrobar y San Rafael.
Mercado Gastronómico
El Mercado Gastronómico se celebrará el fin de semana del 27 y 28 de enero y estará ubicado en los mismos días que la Fira de Proximitat, por lo que se complementarán entre si. El consistorio ha decidido sustituir la Demostración Gastronómica por estos actos que acercarán la alcachofa a todos los visitantes en múltiples formas y variedades, gracias a los profesionales que las estarán desarrollando in situ.
Jornadas Gastronómicas
Del 28 de enero al 3 de marzo se celebrarán las Jornadas Gastronómicas para celebrar la Fiesta de Interés Turístico Autonómico. En estas jornadas, los restaurantes de Benicarló ofrecerán a sus clientes suculentos y creativos platos elaborados a base de sabrosa alcachofa, por lo que todas las personas que se acerquen podrán degustar estas creaciones culinarias.
Torrà Popular de Alcachofas
El 24 de febrero, los paladares más exigentes podrán degustar las propuestas más creativas y deliciosas, en un acto multitudinario que agrupa a miles de personas para probar los más de 2.000 kilos de esta hortaliza que se cocina asada y ofrece un gran festival de sabor, con un espectáculo en directo que no deja indiferente a nadie.
